作客大草原
在柴达木盆地的大草原作客是一件非常惬意的事情。我经常带着摄像机到大草原,去拍摄那里的风土人情和经济社会发展变化。虽然是带着工作去大草原的,但是我还是每次把到大草原当作是去作客,享受大草原的热情和美丽。
去大草原最难以承受的就是主人的热情,男主人会在很短的时间里召集附近的牧民,男女老幼骑马、骑摩托车、开着吉普车、皮卡拥挤到主人的帐房里面。男人一般都是便装,而女人都是花枝招展,她们都穿着节日的礼服,像刘三姐一样带着一肚子的歌曲来的。
柴达木的蒙古人一般是居住在帐房里面的,他们的帐房都是圆形的蒙古包,是用白色的帆布作的,上面有黑色的云纹。男主人将客人按照尊卑排好座次后,就互相向大家介绍。蒙古人的帐房里面,对着门口的地方是最尊贵的,一般都要挂一幅成吉思汗的画像,以这个座位为中心,向两边扇形分开,类似于会议上面领导的座位安排。靠近门口的地方一般是留给女主人和孩子们的。这个座次在吃饭的时候是这样的,在晚上休息的时候也是这样的。有个朋友初次到大草原作客,酒醉后稀里糊涂就睡着了,当他早上醒来的时候,发现自己身边睡的是女主人,他惊慌失措地跑到了帐房外面。当大家知道后,开心地笑了。
在大草原作客最重要的事情就是唱歌喝酒。蒙古人喝酒就要唱歌,唱歌就要喝酒,这两样是不可分割的。等大家安坐后,开始唱歌敬酒。在柴达木盆地把蒙古族女人一般称为草原红花,就像现在的人们称呼女孩叫美眉或者美女一样,无论美丑都是这样的。
蒙古族的女人都是丹凤眼,她们都有一幅金嗓子,有时候她们是单个唱歌敬酒,有时候她们是几个人一起唱歌敬酒。对于滴酒不沾的客人,她们不会勉为其难;对于能够喝酒的客人,她们是不会放过的。在她们轮番的唱歌敬酒中,就是铁打的汉子也会很快成为一摊烂泥。在这里能够体会到英雄难过美人关这个俗语的另一种诠释。
我是不喝酒的,每当这个时候,就坐在一边,欣赏她们动听的歌声,看着别人在酒精的麻醉下洋相百出,宛如观赏一幅优美的草原风情画一样。
大草原的小孩子一般不是抱大的,而是拴大的。草原上的女人很忙碌,没有多少时间抱自己的孩子,她们一般把孩子用一根绳子一头绑在孩子的腰部,一头拴在帐房边的栏杆上面。孩子就像一个可爱的小狗一样,在帐房跟前爬来爬去的。孩子哭的时候,女人就知道孩子饿了,就拿一些糌粑之类的食物,草率地喂给孩子,有时候会给孩子一块风干的羊肉,像吃把把糖一样。有次我到草原,我感到有些冷,穿上了外衣。可是有个拴在帐房门口的孩子却是光着小屁股。我问女主人孩子会生病的,她笑着摇头,意识是没有关系的。这让我想起我们城市里面的孩子已经被大人娇惯得不成样子了。
大草原的人们的语言比较少,他们是用眼睛来说话的,尤其是那些情窦初开的少女。当她们喜欢上一个人的时候,就悄悄地坐在一个角落里面,偷偷地注视相中的男子,她们的眼睛里面就有一团热烈的火焰在燃烧,那种目光是脉脉含情的,就像草原上的花朵非常诱人。当她的目光与男子的目光不期而遇的时候,她的目光就像受惊的小鹿,惊慌失措地躲开。等没有人再注意她的时候,再偷偷地回来,执迷地偷看眼前的心上人。
据说大草原的爱情是热烈而奔放的,大草原的人们没有城里人那样有太多的陈规陋俗,他们是性情中人,自由地挥洒爱情,从容地享受生活。大草原的人们对于别人没有防线,他们总是真诚地期望美好的感情。也许是远离人群的原因,大草原的人们最希望的就是家里来客人。他们不像城里人那样计较礼品的好坏多少,只要是客人,他们会拿出青稞美酒,他们会宰羊煮肉款待客人。
大草原的男人都是庖丁,他们用一把腰刀就能够把一只羊肢解开,不需要刀砍斧劈。大草原的人们最喜欢的是开锅肉,就是把分解开的羊肉下到凉水里面,大火烧开,用勺子舀取上面的血沫,就捞到大盆子里面食用了。有时候放盐巴,有时候什么也不放,纯粹的原汁原味。有些羊肉里面还有血水,可是他们就用锋利的腰刀一片一片地割下来独自享用,或者和大家一起分享。
时间长了,开锅肉的气味和酥油糌粑的气味混合在一起,大草原的蒙古人身上就形成一种独特的气味,我们这里的人们称这种气味为蒙古味。我们这里有个住宅小区,里面居住了许多从大草原来的蒙古人,他们也把蒙古味带到了小区。我们这里的人们给那个小区起了一个别名叫蒙古山庄。
大草原的人们居住得非常分散,从一家到另一家最远的有几十公里,最短的也有几公里。有一次,我们坐吉普车去大草原巡查盗猎,我们的车在大草原走了半天才看到了一个帐房。我们到帐房的时候已经是子夜时分了,银色的月亮把大草原照得朦朦胧胧,两个年轻的夫妇收留了我们,他们为我们准备了食物。
在休息的时候,他们让我们住进了帐房,而他们去了外面,我不知道他们夫妇去了那里,我想他们可能还有住处。清晨走出帐房,我看见在羊圈的旁边有人在睡觉。厚厚的绵羊皮袄盖在他们身上,呼出来的气在领口的羊毛上面结成了冰流。我悄悄走上前,发现是那两个年轻的夫妇。他们相拥在一起,对方的呼吸使彼此的脸上湿润。我没有打搅他们的睡梦,我看见在海拔三千多米的寒冬,大草原的景色依然那么迷人,可是我的心里面久久不能平静,直到过了许多年,我还是被那两个年轻的夫妇感动着。
每当想起大草原,或者到大草原作客,我就情不自禁地想起电视片《西藏的诱惑》里面的一首插曲《朝圣的路》:“我向你走来,捧着一颗真心,我向你走来,带着一路风尘……”
是的,柴达木的大草原是充满魅力的,到大草原作客就要怀揣一颗真心。