我愿作个土豆

今天在打土豆皮的时候，突然想起一句话：“瞅你跟土豆子成精似的”。一个人在贬低、挖苦另一个人的时候常常会用上这句话。今天我边打土豆皮边想，其实作个土豆子又有什么不好呢？

土豆是我们餐桌上最常见的菜肴之一，常吃土豆不会使人发胖，医生和营养学家把土豆称蔬菜中的“一宝”。经研究发现：它每100克中含有的热量不足90千卡，比米饭的热量都少，而且它含有相当于其身体重量的20％的蛋白质，它还富有钾、铁等矿物质，维生素也很高。所以，不要看它外表其貌不扬，更何况那种默默无闻的奉献精神与外表又能有多大关系呢？

土豆有着随遇而安的性格，我们回想一下平时的菜肴里，多数都有它的身影。炖肉、炖豆角、打茄酱、炖白菜汤……可以说是数不胜数，且有了它的搭配，每一道菜都有了一种新的美味。这让我想起了现在的社会中不正需要这样的为人吗？在生活这个“大菜场”里，我们要像土豆一样学会与别人合作，在合作中获得双赢，在合作中抒写融洽。

土豆在很多时候又可独立成菜，如凉拌土豆丝、打土豆酱、炒土豆片、蒸土豆蘸辣椒酱……虽是独体单一却又在样式上千变万化，且依然让我们喜欢，欣赏。这让我想起了一个人的独立。生活中有很多时候，我们不能去依赖别人，且也没有人可依赖的时候，这就需要我们像土豆一样，作好生活的主角，让自己在独立中依然美丽，精彩。

土豆的心态也很是平和，它默默的把身体埋藏在土里，不像有些蔬菜那样挂在枝头炫耀。这正像生活中那些不逐名利，低调做好自己的人。正是因为有了他们的努力和奠基，才会有生活中各种各样的美好……且低调做人又是我们应该有的一种美德，一种修养，一种难能可贵的执着。

土豆的价格便宜，且从不大起大落，它更适应大众，贴近百姓的心。今天我们的菜肴种类繁多，也许很多人不曾在意它，如果有一天因为粮食危机而让我们惶恐，最能向我们伸出友爱之手的也许就是它——土豆。到那个时候，可能有些人才会在它丑陋的外表中，体味它平凡中蕴涵着伟大的人格魅力。

走在人群中，我突然好想变成“土豆”……