第二卷 秦淮河畔的故事 第一章 秦淮的不眠夜
历来歌咏秦淮河的诗篇是层出不穷的,“潮长波平岸,乌啼月满街。一声孤棹响,残梦落清淮。”听河水汩汩的拍打着岸边,睁着惺忪的睡眼看满河的残月。那媚香楼仍在,风雨斑驳,几尽沧桑,绚烂依旧。灯、人、楼、水、桥、桨、雨、影、声,相互映照,秦淮河畔繁华依然。
淮河古名“淮水”,又叫“龙藏浦”。相传,秦始皇东巡途经南京,为使于船只行驶,下令开凿的一条人工运河,因而得名“秦淮河”。十里秦淮古往今来无数文人墨客为之倾倒。唐朝大诗人李白、刘禹锡、杜牧等都曾写下美丽动人的诗篇,对“十里秦淮”都有过生动的描写。
千百年来,秦淮河一直哺育着古城南京。从东水关至西水关的沿河两岸,东吴以来一直是繁华的商业区和稠密的居民点,东晋以后更成为名门望族聚居之地。商贾云集,文人荟萃,儒学鼎盛,成为建康的南面门户。“锦锈十里春风来,千门万户临河开”,绮窗丝幛,十里珠帘,灯船之盛,甲于天下。也正是从那时起,秦淮河中多了些滑腻香艳的胭脂水,耀眼的珠光宝气,薰人的脂粉铅华,酿造了另一个妩媚而又凄婉的秦淮。
漫步到桥上观望秦淮河,两岸楼榭连着平台曲栏,银光颤影镶在波影浪边,依水而建的小楼轻灵俊秀,青瓦白墙,飞檐画栋,雕花围栏,楼上挂着红灯笼,楼下有石梯上画舫,整排小楼红白黑三色,艳丽、纯静而又庄重。
在三月,“春城无处不飞花”,四月绿袖一拂,将万千春色与爱怜倾囊而出。于是,神奇的一幕出现了,似乎是在一夜之间,飞毛落絮收尽,万重青幕从天垂落。
清早醒来,悠荡着门缝窗隙溢进来的花草芬芳,耳边声声点点的鸟鸣,即刻让人想到那个虽用滥却依然美好的词——鸟语花香,起身走到窗前,层层叠叠的翠峦绿障推波而至,瞬间染碧了双眸。
四月好心地要南京像自己一样绿一样年轻。
多情的四月,不可思议地爱恋着看似不解风情的南京。
然而,美丽的四月风景里,却有人彻夜未眠。
2003年四月的一天,在和顺斋古老的院落,是一个有着不错口碑曾经的国营老厂,有着50多个老职工,生产着美味的翡翠鸭,改革开放已经很多年了,这个老厂却陷入了困境,因为设备老化,管理不善,资金周转不开,职工已经半年多没有开工资了,是改革还是解散,是个大难题啊!
破旧的宿舍里,老厂长的烟抽了一颗又一颗,呛的直咳嗽,该怎么办呢?50多个职工,50多个家庭啊!
改革,该怎么改?资金怎么办?人员怎么安排?真是太棘手了。
本来,翡翠鸭是南京有名的特产,久负盛名,相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的翡翠鸭色味最佳,是因为鸭子生长于美丽的翡翠湖,故美名日:翡翠鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,翡翠鸭最著名。”翡翠鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗,似乎已成了夜幕降临万家灯火时的世俗礼节。
南京人对鸭子情有独钟,料理鸭子的方法也数不胜数,盐水鸭、金陵烤鸭、烧鸭、板鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等等。盐水鸭又以翡翠湖的最为味美,所以美名曰“翡翠鸭”。
可是这样好的老字号,不能就这样毁在自己的手里啊!老厂长心里感慨万分。
研究决策一个个提出来,又一个个被否决,最后,总结所有职工的意见,决定成立股份有限公司,采取股份制,全员入股,股权分布基本上是全员入股,公司经营管理层占到54%,中层干部占到21%,职工占到25%,这样,职工会把企业看做自己的家,把自己的工作做到最好,最精。
翡翠鸭有限公司是一个集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的民有民营企业。2003年销售额4.5亿元,产销翡翠鸭682万只,创利税2000多万元,在国内同行业中居于领先水平。
改制后,职工积极性提高了,效益很好,成了南京的拳头产品和市民的骄傲。改制一年来,公司目前已拥有职工300多人,2个生产加工厂,4个子公司,在南京市拥有100多个连锁店、200多个经营点,市外拥有300多个经营点,年销售额达到4.37亿元。同时企业还迤俪河设立绿色生产基地,同年的中秋、国庆期间,翡翠系列产品出现了供不应求的局面,真空包鸭比去年同期增长30%,佳食多礼包增长200%,休闲小趣增长500%,新品牌达到120种,翡翠滋味品牌达到50种。
董事长告诉记者,改制后公司职工参与企业活动积极性更高,在企业开展合理化建议活动中,50名职工递交合理化建议277条,职工收入也平均比上年增加10%。据负责人介绍,企业下一步将以“鸭肫”带动各种鸭小趣品种及相关商务礼仪鸭产品的销售。
一天,《扬子江晚报》刊登了这样一条新闻,南京“翡翠鸭”公司捐赠十运会人民币20万元
2004年6月25日下午,南京翡翠鸭有限公司总经理司马彬代表该公司向十运会捐赠人民币20万元。
南京“翡翠鸭”是享誉海内外的知名产品,是江苏省食品类知名的民营企业,当得知十运会社会捐赠工作已全面展开后,公司董事长王先生立即召开董事会,全体董事一致决定向第十届全国运动会捐款20万元。王先生告诉记者,承办十运会是江苏省政治、经济和文化生活中的一件大事,我们为此感到骄傲,更感到了一份责任,公司有义务为十运会奉献爱心,贡献自己的一份力量。
捐赠办公室副主说,办好十运会是江苏人民的光荣和责任,翡翠鸭有限公司是我省食品行业中第一家向十运会捐赠的企业,他们的义举充分展示了江苏企业的社会责任心。最后他呼吁各企事业单位、海内外各界朋友、社会团体及个人踊跃捐赠,他相信社会各界的爱心和贡献定能铸就十运会的辉煌!