扎蛤儿

烟台人称潜水叫扎猛，潜水到海底捞蛤儿叫扎蛤儿。

小时候，烟台山到东炮台一溜儿海沿儿全是海滩，有两三千米左右。东边靠海军炮校的沙滩最大，沙厚厚的，金黄金黄的没有杂质，踩在上面松软松软的，烟台人称东沙滩，这一带的海里面是很平坦，没有陷坑和海流，更没有鲨鱼和对人有伤害的海物，只剩下不值钱的沙蛤儿了。那里的蛤儿很多，在沙底下密密麻麻，在海水里每走一步都能踩着它，挺硌脚。

我常常盼着夏天，夏天到了，我可以到海里尽情洗海澡（游泳），可以赶小海，但是最叫我感到过瘾的是就是扎蛤儿。

一到夏天，酷热难耐，人们喜欢到海里洗海澡乘凉，男的女的老的少的一起挤到海滩上来，在宽阔的大海里纳凉嬉戏，人多的密密乍乍就象下饺子。

年纪大的和妇女孩子一般都泡在齐腰深或者没膝深的水里，一是比较安全，二是又能摸到不少沙蛤儿。那时的沙蛤儿很便宜，五分钱一斤，还卖不出去，人们只要到海里去，在浅水里扭着屁股用脚踩着沙地一旋，把蛤儿旋出来，蹲下身来就可用手捞上来。

那时的人们下海摸蛤穿着随便，不像现在游泳者穿得很体面，当时的人们只是为了下海纳凉，穿着五花八门，有时男人穿着大裤衩，系着松紧带，一不小心从水里猛地出来，裤子就会被海水褪下来，露出白花花的一个大屁股来。女孩子大多不会到这里来的，一是怕晒黑了，而是怕羞，来的大多是中年妇女，她们也不很讲究，除了穿一件睡觉时的大花裤衩外，上身可能穿一件白色背心，背心被海水侵透，紧紧的贴在身上，两个大乳房甩打打甩的毫无遮拦，但是他们毫不在乎，屁股一扭一扭的摸蛤儿忘乎了一切，浅海的水都叫他们给搅混了，浑水摸蛤儿也是乐在其中。

正当十三四岁半壮小子的我，不肖与他们为伍，不愿在这浅海里和他们趟浑水。再说，浅海的蛤儿小，比酒瓶子盖大不了多少，都是没本事的人干的。

带着一脸的瞧不起，脖子上挂个大尼龙网兜，穿着自做的游泳裤，头戴自做的简易潜水镜，越过在浅海里摸蛤儿人群，慢慢地往里走去，越往里走水越深人越少，走到快“不达露”（没顶）的水里，身子就浮起来，轻展双臂游到深海里去了。

为了试试水的深浅可以先打一下“汽水”，双手尽力往上一伸，身子使劲往下一沉，海水没顶，用双脚触接海底，如果脚触到海底了，双手还露出海面，水还不够深，也就一庹（1米56）多水，不过瘾。大约到了接近两米左右的水里，这才是我要来的好地方。

倘若是好天，又没有风，水清的可以见底，水波荡漾镜面似的，好像浮力也很大，仰面看天，大太阳也不热了，在几只海鸥在盘旋找着什么，远处航行着的几只大轮船，帆板在海面上飘来飘去，只有摩托艇往来飞驰，“呐喊”着给大海增添了立体感。水轻轻地抚摸着我，说不出来的舒服和快感。这是我像一只鱼鹰，踩着水一使劲，头朝下猛地往水里一扎，屁股就撅起来，双腿一登，头下脚上的向海底扎下去，只要蹬四五脚，就可到达海底。

呵，水下清着呐，阳光透过海水一绺绺的，海草在漂荡，海底平平坦坦，不时有小鱼受惊似的飞逝而去，“海蜇逛荡”（海蜇仔子）晶莹剔透，忽上忽下飘飘悠悠，水底个把小螃蟹也扬起大钳向我示威，在你刚一楞神，它也会虚晃一钳，拙笨的仓皇逃去，不见踪影。尤其那片口鱼（比目鱼），扁平身体，有六寸碟子大小，很狡猾，趴在沙里，只露出双眼，两只眼睛长在一侧，不像其他鱼的眼睛一边一个，它的皮和沙一个颜色，很难发现它，当你的手插下沙底挖蛤儿时，它会突然从沙中窜出扑楞楞的扑腾着身子飘然而去，搅起一团泥砂，吓你一跳。沙面上的蛤儿不多，三三俩俩分散着，稍一动它，双壳之间突然伸出一个象牙似的小浆，用力一划，双壳一闭喷出水流飞出老远，烟台人又叫它飞蛤儿。但是，大多沙蛤儿都藏在在沙下，只把一个小管伸到沙面上吐水，在沙面上可以看到一个个小眼眼，这时你随便用双手使劲插进沙里往前一蔸，一大把核桃大小的沙蛤儿捧在手中，起码有五六个，双手紧握着蛤儿，憋着气，赶忙把头昂起，双脚向下用力一蹬，身子嗖的一下就浮上去，头刚出水，就猛地一甩，甩掉头发上的海水，长长的吐一口气，在海面上边缓缓气，边把蛤儿放到胸前的尼龙网兜里去，接着又一个猛子扎下去……

运气好还能扎到碗口大的马蹄蛤儿，这种蛤儿都在较深的沙里，不大好抠，也比较少。象“天鹅蛋”（拳头大小的大蛤儿），在这个深度的的水里是扎不到的，必须到深水里去，带个小叉子，一般的水量得“两头”（潜两次水），才能把它抠上来，第一个猛子扎下去寻找它在沙面上的“水眼”，把叉子插上去做记号，上来喘口气，第二次扎下去，用叉子用力从沙子里把它剜出来，一个也有半把斤，那才叫过瘾。

运气不好时，是要流血的。沙蛤儿在沙地下都微张着双壳吸纳着海水“吐故纳新”呢，如果手抄下去一不小心抄在它锋利的外壳上，手指也会割个大口子，不过，在海水里受伤，一般不会感染的，所以也不大在乎，继续扎下去。

不到一小时，就能扎五六斤蛤儿，蛤儿放在挂在脖子上的网兜里，随着上上下下，虽然在水里有浮力，但总觉有些沉重了，这是我会仰面朝天的仰浮在海面上小憩一会儿，看着蓝天，白云，海鸥……有时会偶然飞来几只蜻蜓和蝴蝶在你头顶惊恐的盘旋，过了一会就不见了踪影，我想大概它们迷了路，找不到回去的陆地了吧……

该上岸了，我在水里看看鼓囊囊的网兜，有点恋恋不舍得向岸上游去，到岸上把蛤儿倒在一个桶里，立马又扎到海里去了。

桶满了，该回家了，在沙滩上，看到赶蛤儿的人也都提着网袋和小桶，里面的蛤儿有多有少，但是，摇摇晃晃的疲惫身子掩盖不住劳动后收获的喜悦。

“哈哈，夹住了吧！”有人们打着哈哈。我急忙往那里看去，一个大婶没拿装蛤儿家什，但是经不住满海蛤儿诱惑，只好把摸到的蛤儿放在她穿的老式泳装里。蛤儿已经鼓鼓囊囊塞满了下身，只好背着身子，急忙扯起一边裤脚顺着大腿根把蛤儿哗哗的放出来，埋在岸上沙里。明显地看到她面部微有的痛苦之状，不过，她还是微微一笑，对讪笑他的人不置一顾。

“哈哈，这蛤儿才鲜呢……”

是鲜，回去用海水将沙浣出，其汤鲜美无比，吃面开卤，凉拌黄瓜，鸡蛋炒蛤儿……享受劳动成果确实是鲜美的。

40年过去了，人类穷凶极恶的捕捞，海里的鱼虾少了，海物少了，好多海生动物绝了种，不值钱的沙蛤儿也成了人类饕餮的珍品，沙蛤儿也面临着灭顶之灾。人们拖着大铁耙子，蹬着极高的板凳，穿着皮叉（一种用汽车内胎自制作的简易潜水服）在海里来回使劲扒着，机动舢板拖着铁笊篱，像犁地一样疯狂的“耕耘着”，贪婪和现代科技使沙蛤儿挖尽捞绝，在这里再也见不到休闲挖蛤人儿了。

原来的海滩被填，推进几十米，海滩没有了，沙蛤儿没了，花了成亿元建成了一个美丽的滨海广场，装扮了烟台的靓丽和时尚，广场，音乐喷泉，华灯，绿树，雕塑，高楼……，唯独没了我的海滩，沙蛤儿和少年时的情趣，只有那用石头雕刻的硕大的沙蛤儿，微张着双壳，化石般静静的矗立在滨海路上无言的诉说着什么……