辣椒情结

湖南人是出了名的辣不怕，怕不辣。我这个地道的湖南人，在亲人眼里更是有名的“辣椒之王”。餐桌上只要有一盘辣椒，我可以对山珍海味视而不见。

记得小时候，我用辣椒粉炒饭吃，整碗白米饭都变成了红色，我辣得是满头大汉，连鼻血都给辣出来了。当时吓了我一跳，可第二天照吃不误。

世事难料。当我走进婚姻之后，改变的不仅仅是我的生活环境，还有我的饮食习惯。连我这个最不怕辣的辣妹子，居然有一天也会怕起辣来。我曾调侃老公：“你知道我嫁给你最大的遗憾是什么吗？”老公装傻说不知道，我理直气壮地告诉他：“是因为嫁了你不能吃辣椒！”

这话还得从广东人最怕辣说起。老公是广东人，说起广东人不吃辣是头头是道，说什么不是因为他们怕辣，而是怕上火，因为广东水土热，吃辛辣油炸食品都会上火。“上火”一词对我这个湘妹子很陌生。初到广东，我根本不把老公的话当一回事。辣椒是想吃就吃，尤其是怀孕那段日子，没辣椒我哪吃得下饭。老公和婆婆都劝我少吃，最好是不吃。我是置之不理，现在想起来，是悔之已晚矣。

因为常吃辣椒，还在孕期，我的肠胃就开始跟我打起了持久之战。医生知道我的饮食习惯之后，要我立马停止吃辣椒。医生的话可是圣旨啊！为了不长期与药物打交道，我开始了漫长的戒辣之路。

在家里只要看不到辣椒，我基本上可以做到不去想它。可每逢回老家，总不能让家人与我同受罪啊。湖南人的菜肴里没有一样是不放辣椒的。妈妈知道我的身体状况之后，在菜里尽量少放辣椒，我吃起来倒不觉得有辣味，可没想到从没吃过辣椒的儿子却辣得哇哇大哭起来。他外婆再炒菜时，只好每样分两份装起来。一份没辣椒的就让我和儿子吃。

这样的日子还没两天，儿子竟然再也不吃那没放辣椒的菜了，说是不好吃。原来早被他小表哥“拉下水”了。他们自己在野外生火煮辣椒水吃。儿子很快就适应了，毕竟儿子有一半是湖南人的血脉啊。看到每次在餐桌上儿子在菜里挑辣椒吃，还用不怎么地道的湖南话叫他外婆下次炒菜时多放点辣椒，逗得他外公和外婆笑得合不拢嘴。我这个做妈妈的也跟着乐！

儿子爱上辣椒，而我却因吃辣椒不是胃痛，就是肚子痛。只好尽量的不吃。去年回了一趟老家，去舅舅家做客，他炒了一盘酸辣椒。久违了的家乡菜，是那种整条的辣椒腌制的，看着就留口水。要是在以前，我一餐能吃好几个，可现在只有看着的份。表弟见我垂涎欲滴，故意夹着一个辣椒在我眼前晃来晃去。我哪经得住这诱惑，在下了好几次决心之后，终忍不住挑了一个最小的辣椒，轻轻的咬了一小口，刚咬下去，我的眼泪就快辣出来了。天啊！我竟然也会怕辣了，以前是不敢吃，可现在吃不下了。也好，再也不用见到辣椒就想流口水了。

哈哈，有我那宝贝儿子爱吃辣椒也一样。这是什么逻辑啊？管它呢，如果有朝一日，我那老胃病不再折腾我，我情愿辣个泪水长流，辣个大汗淋漓，那才叫爽啊。

爱上辣椒，是我永远也改变不了的一种情结，永远也不能释怀的一种思念，它将永远陪伴我的左右。