咖啡与茶

素来喜欢喝茶，也很喜欢喝咖啡。一个有着东方漫长历史积淀的深沉与凝重，有着浓重的中国传统文化气息，是中国人极爱也极普遍的饮品。而另一个，则是西方人精致品味、优雅生活的代表。东西两个方向，看起来好象各不相干，然而却都是我平时生活中的最爱，只是品他们的时间与心境各有不同而已。喜欢在看书或写文章时喝茶，而与朋友相聚聊天时便喜欢到咖啡屋。

其实对我来说，“品”茶不恰当，虽然不是如少数人端着茶缸“咕咚咕咚”如牛饮一般，只图痛快解渴，但也达不到品茶的高深与精道。只是喜欢喝茶，说不出为什么，许是喜欢茶香的独特、绵长回味，许是喜欢茶汤永不浑浊的干净纯粹，许是喜欢品茶时的淡定从容，所以总是喜欢在读书时或电脑前写文章时，泡上一壶好茶相伴。我对茶的认识如同对酒的认识一样，没有研究。茅台、XO和老白干在我喝来是一个味。所以茶的好坏我也不太品得出来，只是凭感觉或凭它的价格来认识它的品质。尤其是喜欢喝绿茶。

虽然不会品茶，但对喝茶还是颇为讲究。对于茶具我不喜欢用紫砂一类，而偏爱透明的玻璃茶具，将那茶叶泡入，透过晶莹剔透的玻璃壶看着片片茶叶慢慢地在沸水中舒展身姿，随着一阵蹁跹的舞蹈后渐渐地根根直立在壶底，水中满是它们挺立的身姿，于是茶壶中尤其生长出一片小小地绿色森林。原本透明的水也一点点被洇染成绿色，那绿是一种通透均匀的绿，绿得那样清明澄澈，你的心便会随这绿慢慢地安静下来。随着壶口袅绕出的白雾，茶香便徐徐地飘荡出来，清香清香，直往你鼻里、五脏六腑里钻，浸润地全身每个毛孔都张开了，尤如做了一次SPA一样舒坦，整个人也尤如置身于世外桃源一样清静。这时再读一本好书，心儿便随着那些美丽的文字，曲折动人的故事开始跌荡起伏了。或喜或忧或沉思或感伤……品味着书里的各中滋味，品着书里的各种思想。寂寞的时候，也喜欢捧一杯香茶在手，望着那袅绕的缕缕白雾，一颗寂寞的心便随着它不知飘向了何处。

读书和品茶是一样的道理，需要用心去体会。泡茶的时间不够长，水温把握不好，便不能泡出茶的精髓来，茶便要么寡淡无味要么苦涩难咽。如果喝茶的人不用心去品，只是浅尝辄止或大口吞咽，就只能尝到茶苦涩的味道，而不能品出茶中滋味，那种醇厚细腻，那种清香甘甜，那种唇齿留香，那种回味悠长。读书也一样，你若是一目十行，囫囵吞枣，浅浅地粗粗地一掠而过，不用心去读，不用心去体会，不用脑去思考，也就只是看了一本书，除了在读书的数量上略有增加以外，便没有了其它的收获，读与不读便也无太多的区别。

朋友相聚聊天时，喜欢到咖啡屋。在咖啡屋幽雅的环境里与朋友相对而坐，听着情调悠扬缠绵略带着些忧伤地萨克斯风，再用小匙慢慢地按个人的喜好加入糖、伴奶等，在咖啡香浓地味道中与朋友们一起品味着。品着人生，品着回忆。品着过去也品着现在，品着欢笑也品着痛苦。品着爱情也品着友情，品着成功也品着失败，品着得意也品着失意，人生百味皆在这一杯杯浓浓地咖啡里，就这样慢慢地品着、聊着、笑着、说着……时间一点点流走，压力在这里悄悄释放，友情在这里慢慢增长。也许是觉得友情与咖啡有点相似吧。纯纯的咖啡带着许多的苦涩，需加糖加伴侣那咖啡才会变得香滑细腻，醇香甜美，那味道让你铭心刻骨，永生难忘。友情也一样，需要你去加入对朋友的真诚、关爱、理解、支持……友情才会越来越长久，越来越芬香，越来越浓厚。咖啡的味道是各取所好，喜欢甜的多加糖，喜欢香滑多加伴奶，不强求一致，这是一种尊重。而且喝咖啡有许多的讲究与规距，如小匙的用法，杯子的端法等等，不可太随心所欲。与朋友相处也是一样，首先要尊重对方，尊重对方的兴趣爱好，尊重对方的意志，尊重对方的隐私，若什么都以已为主，从自已的意志从发，随心所欲，估计这友情也不会太长久。

人生百味，酸甜苦辣，各中滋味都需用心去品尝。毛主席曾说：“要知梨子的滋味，就要亲口尝一尝。”不吃苦不能品出甜。所以，人生道路，一路走一路用心去品味吧。