胃口大开

这个故事本来是从一个电话开始的，但却先得说说鲍鱼的事。

我知道这压根就没鲍鱼多少事儿，但既然讲到了吃，自然也算有些挂碍在里面，这个在本故事接近结尾时自会一目了然。我只是先作了简要说明，就如同电影院里大片上演前先放一些无关紧要的片花，把观众的胃口打开。

鲍鱼大家都知道是顶级海珍品，一般性的宴席是上不了的。但由于我所在的海滨登城号称鲍鱼之乡，以盛产而闻名，访客中十有八九是朝着这个来的，所以一般想法让客人尝尝。条件好的，主人客人陪客一人一只大朵快颐；条件差的，就只有客人的份儿，来几个人上几只，这时东道主得笑着解释，“你们放心吃，我们经常的，都腻了。”这自然是客套话，兴许也有说得是真的，反正我没见过，谁能把昂贵的鲍鱼当顿饭吃？等客人一落座，大家清茶一杯，相互寒暄认识的时候，酒店服务员会不适时机地来一手，在此刻还光溜溜的饭桌中央突然放上一盘活鲍鱼来，客人们大惊小怪，主人含蓄微笑，优雅地站起，打开一瓶白酒，照着黑黝黝一团，正做宁死不屈状静默不动的鲍鱼滴撒起来，那鲍鱼猛然受酒精刺激，像被搅了好梦一样，纷纷在盘里作闪转腾挪的运动，那半勺形岩石色的坚硬外壳相互挤兑，碰磕着盘底，发出特有的吱吱声，自然客人惊奇万分，啧啧称奇道妙。这时主人会得意地一挥手，“服务员端走，照这个上，告诉老板，可别给我调包儿。”

而且上鲍鱼还有程序讲究，一般安排在宴会前期，其时酒过一巡，菜过两味，胃口大开，鲍鱼入腹营养美味，还可解酒化腥，为下步的胡吃海喝作了有力的铺垫。这样，整个宴会主人会觉得很有面子，客人会觉得受到隆重礼遇，气氛一直在高八度上跳动，真正是起点高，落点实，主安宾欢，其乐融融。

鲍鱼仪式结束，接着该说电话的事了。虽然我实在不想提，但我已经不得已接听了，也就无法不说。

来电话的叫张力，是我高中同学，现在家乡县城法院里当法官。他说明天他要陪顶头上司王厅长前往拜访。这在往常不算个事，类似的家乡客人接待多去了。但现在我心情不好，就明显不耐烦地婉拒他，最近工作挺忙的，不能缓一缓再说。哪知张力像被打了鸡血一样，不但没有听出我的话外之音，还附代给我提要求，说这个王副院长对他不薄，年底他提副厅长的事就在他手里攥着，拜托老哥一定好好招待。然后又给我施压，说反正我已把你的情况跟厅长吹出去了，说你是家乡的骄傲，“作大业”了。最后他撂下一句“反正你惦量着办吧”扣了电话。

“作大业”是一句家乡方言土语，有正反两解，都有让人刮目相看的含意，从具体语气上看区别。反解就是闯祸，办错了事，并有一定恶果的意思；正解就是青云直上、飞黄腾达的意思，有时又叫“闯好了”。

放下电话，我心说不愧是科班出身的法官大人，先断我退路，把我放到柴堆上，烧烤我呢。想想也怪自己太爱面子，在他前几次来的时候每次都盛情款待，让他酒饱饭足，鼓腹而去。好像那论两称的鲍鱼不是从海里捉来的，是从天下掉下来的。

但我还是硬着头皮，按他们来的人数，把住宿的房间，游览的景点，跑路的车辆一一落实。当然还有吃饭的酒店。这在旅游城市都是必须提前定好的，否则到时人满为患，喝面条都没有地方了。

只是在饭局的标准上，我惩罚似的使劲压了一下。其实也很丰盛，足可酒足饭饱，只是绝不上鲍鱼，这是我这次接待张力不可逾越的底线。否则，我咽不下这股气。

负责接待的下属听了直翻白眼，意思是我对老同学是不是太苛刻了。我不耐烦地对他挥挥手。他哪里知道我的心事，如果知道了，可能连我这个礼尚往来的态度也做不到，反而会说我大肚能容了。

就有昨天晚上，弟弟从他那个预制板小厂四面透风的小屋里偷偷打来电话，吱唔半天，说是官司就那么回事了，像赢又像输，最后法院判对方给陪5000元┅┅，弟的话未说完，我就火上了，对他吼怎么会这样，你不损失了3万多元吗？这怎么能行，张力怎么说，他没管？弟在电话那头不吱声了，只有粗重的叹息像台风一样吹荡着我的耳膜。最后弟弟说，张法官他也帮了，不怪他，过几天我去你哪儿进货，见面再跟你说详细吧。

弟弟遭遇的官司其实并不复杂，但拖到快两年才得这个结果。都说人要一天不安生是请客，要一年不安生盖房子，要一辈子不安生是找二奶，我觉得这些与打官司相比，实在不算什么。

弟弟那个土作坊似的小型水泥预制件厂，专门压制一些当地农民打井用的水泥管，架葡萄滕蔓的柱子，盖房子的过木等产品，开始销路不好，一直在今天赚明天赔的圈儿里打转转，三弄两弄把父母仅有的那点积蓄全搭进去了。就在去年才有所好转。没承想今年春天他们在起一批压制好的成品时，却起了一堆断胳臂断腿的废品。弟弟他们当时懵了，分析一番认为是起早了，或者水泥沙混合比例不当，就又重新赶制一批，认真按水泥、沙子、水的标准比例调制，而且比往常起货又多等了三天，可这批货还是扶不起的阿斗，照样断裂，撒纹，破碎，活像倒霉的夫妻生了一群残疾儿。

面对这两次损失，火烧火燎的弟弟告诉我，是最近新进的一批水泥有问题。种了一辈子地的父母知道后，感到大祸临头，当即双双病倒。我知道后专门赶回去一趟，安慰完父母，现场看了那个惨状，也是怒从心起。认为弟弟的分析有道理，这些制件的组成，无非沙子，水泥，水三大元素，三者之中沙子是去年冬天进的河沙，一直没有变，水也不可能换，还是那眼井，只有水泥是最近新进的，虽说以前水泥从没有出现过情况，但这次可能遇上了次品。弟从此就成了供货水泥厂的上访户，本来认为很简单直接的问题，却被水泥厂皮球似的踢来踢去，推诿说是沙子太粗，掺土太多云云，反正与他们的水泥没有关系，一怒之下，弟弟把水泥厂告上了法庭。

我知道弟弟之所以这么理直气壮地敢告水泥厂，寄希望我能“罩”着他。我知道告状后，之所以给予弟弟大力支持，除了觉得这事水泥厂太不讲道理外，关键寄希望在县法院里当法官的张力同学。当时他简单了解下情况，满口包揽，说应该没问题，这事不出意外，不用熟人帮忙也能打赢的。你弟弟的事就是我弟弟的事，放心当你的老板吧。

没想到现在出了这么个结果，张力这个忙帮的，我当初跟父母夸下海口，现在这样如何下得下台来，你们说，我能不窝火！

不知怎么回事，随着张力车轮滚滚地向我靠拢，又有几件积在心底里的小官司浮出水面，好像也在跟我叫劲，让我不用好好招待张力那小子。

那些事毕竟离我远一些，也无关大局，所以近乎记不清细节了，反正也是在张力的积极干预下，无果无结，有始无终。一个是二姑家表弟黄伟因事与邻居闹纠纷，开始也就是动动嘴皮子，后来他找上门去说理辩驳时，被对方一家人一拥而上收拾一顿，打成轻微伤，脑袋上缝了三针，最后却是不了了之。另一件是一个同村同学家属，在田里劳作时，遇有性骚扰，就骂了对方几句，哪知对方儿女不干了，明火执仗地打上门来，弄得两败俱伤。也是这个张力在中间斡旋，最后结果好像是陪了对方部分钱了事。过后这个同学来电话，不无抱怨地说，现在谁关系硬谁谦相应。想想前后给张力做工作让他帮忙，费得数百元电话费不说，鲍鱼也借机让他多吃了好几回，最后却弄得我像欠人家八斗米似的，真是做了赔本的买卖，打碎了牙往肚里咽。

也不能怪我强人所难。这个张力同学是我们那一届的翘楚，一直居于鹤立鸡群的地位。最终以骄人成绩考入西南法律大学。毕业后工作又专业对口，科班出身的他显示出了少有的能力才华，曾连续接手并成功处理了几件大型诉讼，一时在小县城声名鹊起。你说，这么一个人物，处理我托负的几件小官司还不是小菜一碟？简直是杀鸡用牛刀。而且这几件官司纠纷，很明显的是我方受了冤曲，并不是让他走后门搞不正之风，何以获如此不三不四结局？

最后，我不得不有些伤心地得出这样的结论：张力这小子出工不出力，敷衍应付我而已。

我这么五味杂陈地想着，逐渐明白了我的一条弱点在什么地方，也就是俗称的“弱肋”。每当有人做了对不起我的事，或者近乎成为我的敌人，而我又得不虚与委蛇时，我就一个劲地想对方的好处。实在想不起感动我的事，我就把小事放大来看，把无意当有意来看，这样虽然很阿Q，但的确帮我摆脱不少心理困境，在错综复杂的人际关系周旋中获益良多。比如，马上又要面对此刻形象很糟糕的张力了，怎样才能做出“有朋自无方来”的笑脸？按照我的逻辑，马上找到了一条心理平衡的办法。

“全凭他老母亲杀了那只下蛋的母鸡。”

那是我想起了艰苦的高中生活，因他家距学校近，每到周末总要到他家里去蹭饭，有一次她母亲看着我们被学习累得像墙上贴画似的，大发慈悲，坚决地把她老人家那只为她下了五年蛋的鸡杀掉了，为我们摆上了饭桌。那次的感动，那种鸡肉的香，从此像锁进了心里，长在了胃里，以后再好的山珍海味也代替不了。

第二天，一付奴才嘴脸忙前忙后的张力，终于陪着攥着他命运前程的那位王副院长如约而至。按照一般流程展开活动，组织参观，游览景点，张力显然非常满意，那并不是我关照仔细，是我的那个下属已经跟这位法官大人混得很熟，好像连远房亲戚都论上了，自然鞍前马后服伺的格外妥帖。这在以前我会表扬他的，可这次我很不以为然，觉得这个下属不知什么时候也沾染了奴才习气。

“你们等着吧。”我像个稳操胜券的将军，等着那个埋伏的到来，忍不住少有的在心里恶声恶气地发狠。

终于，随着一个美丽的海滨傍晚的到来，我们终于像五百年前是一家的样子，热热闹闹地围坐了一张桌子旁边。

我知道菜肴早已准备好，只等我一个眼色，几分钟后，服务员就会蜜蜂一样飞前飞后，为我们送上佳肴，当然鲍鱼除外。但那样太直接，简直像喂猪了，实在守着王副院长抹不开面子，还是客气问张力，这位领导吃得惯海鲜吗？

张力这才把缠在王副院长脸上的目光挪开。“我们院长有两个不要命，一个是干起工作来不要命，加班加点连轴转，经常废寝忘食；二是见了水鲜不要命，不管河里跑的，还是海里游的，来者不拒。是吧，院长？”

张力的谄媚似的讨好，我并不太反感，谁都有这样的时候，吊在人手上难免摇头摆尾。只是这位院长看来有点来头，他可是咸淡均占啊。心里就有点幸灾乐祸，够张力你小子水陆忙活的。

也许是张力忙着照顾院长了，吃喝了半天竟没有意识到没有上鲍鱼这样严重的问题。直至酒过三巡，他才发现事情有些不对，脸色立刻由红变黄，随起身上洗手间，边离席擦嘴，边示意我出去，好像不是去上厕所，是让我领他去吃小灶。

走廊里张力一把捏住我的手，压低声音，“老同学，鲍鱼呢？我可是给那家伙讲好的，他到现在还认为鲍鱼是一尺长的浮游动物。”

我一时心里痛并快乐着，就借着几分酒力装装糊涂，无所谓地说，“没有上吗，可能酒店忘了？不过你那老板好像已经挺满意了。”

到底是张力，离开了他那个海河兼容的院长，才魔鬼脱身似的，立刻精明起来。“不对，你老同学，可别这么不仗义，这不砸我饭碗吗？他是有名的马后炮，秋后算帐。有什么事，快说。”

“你大法官高高在上，小民哪敢还有事。”我挡开他抓我的手，扭头吐了一口痰在光滑干净的地板上，然后使劲用脚捻着，故意把那个“还”说给他。

张力把我拖进卫生间，三言两语把我心里的郁闷戳了几个大口子。

“知道你小鸡肚肠。看来你哪些亲戚真把你当成神仙了。先说那个表弟，不是你说的仅是上门辩理，他是腰里别着杀猪刀上人家的门，是去拚命的，被人家猛揍一顿，落荒而逃罢，还丢下那把刀，那可是凶器，铁证啊。再说咱那个老同学，开始他老婆遭侮辱本是有理的，可最后他们全家追到人家门去打，还把对方女主人打成胳膊骨折，不拘捕他算是轻饶了。”

我听了心里诧异，不能不冷静起来，深吸一口烟，心想看来这两件事，还真冤枉了他，不过弟弟的那件事┅┅

“至于咱那个弟弟的事，”张力像看穿了我的心思，不管不顾地把我按在墙上，“是你弟弟不让我告诉你实情，他说要来当面向你说清楚。”

听张力的语气，似乎连这件令我非常不满的冤假错案也别有隐情。这时我想到了弟弟在电话里的嗫嚅，突然觉得费那么大劲好不容易积攒起的不满，甚至是仇恨，瞬间成了建在沙丘之上的高楼，已摇摇欲坠，马上就要崩溃得支离破碎，如泥委地了。

我一身冷汗下来，酒醒了不少，害怕再了解弟弟官司的真相了，就阻止张力说下去。

我拽住，“你想什么呢，该进去了，不然你那个顶头上司好不高兴了。”

终于再坐到饭桌上时，不知内情的王院长笑嘻嘻地说：“看来你们同学友谊情深呢，真让人感动。请让我敬你一杯。”

我按住他，想尽快弥补这场酒宴的缺憾。“您可能听说，这里最好的海珍品是鲍鱼，而且是开席先上，这也确实是我们海滨小城酒宴的一惯吃法。可最近这个吃法有了改革，把最先上改为最后上了。”

说到这里我故意停了一下。张力神色紧张地望着我，不知葫芦里卖的什么药。

我的心态有了转变，说不清是因为那几个真相的水落石出，还是张力母亲那只下蛋的母鸡。

王副院长不解地问：“一道菜也要动改革措施，同学开玩笑呢。”

“非也，是这样的。去年小城最高长官市委书记一次宴请客人，是北京来的营养学专家，当时按小城习俗，在酒宴开席上鲍鱼后，那位专家却微微摇首，似有不妥之意。书记反复恳请，他才道出原委。据专家讲，这渤海鲍鱼天下闻名，而且名实相符，当无负天下美味之称。其肉质细嫩，富含高蛋白，及氮、钾、镁、锌等多种人体必需的微量元素。正因为这样，如果在宴席开始时先吃下，接着喝进白酒，它会加快酒精分解，这虽有解酒之效，但同时也会将各种营养元素分解殆尽，胃肠难以吸收。但如果酒过三巡之后再上，或作为饭前最后一餐，才是相宜的。”

大家听了都频频点头。张力会意地看着我，如释重负地长抒一口气。

鲍鱼终于在大家的期待中出现了，说像姗姗来迟的贵妃出浴虽有点“酷”，但不如说是“压轴戏的最后一锤”更合适。

我毫不迟疑地把我的那只给了王副院长，又示意副陪把他的给了张力。王副院长非常不好意思，推让几番，当我说了那句著名的话之后，他才心安理得地吃下肚去。

“我们常吃，都腻了。”

望望张力，这小子好像对这句话也深信不疑，正在忙着把第二只鲍鱼吞进嘴里，一会左腮帮子鼓起一只大包。好像那年在他家吃那只下蛋的母鸡，他啃鸡大腿时也是这个样子。

这个没心没肺的家伙，他倒胃口大开了。

第二天一大早，他们要打道回府了。临上车时张力把我拉到一边，神兮兮地问，“昨天晚上你讲的关于鲍鱼的故事，我以前怎么没有听说，不是你杜撰的吧？”

我拍拍他的肩。心想这小子为了向上爬，怎么连智商都降下来了，这么简单的事都想不明白，看来以后有事确是不能再找他了。

我突然浑身难受，只想快打发他们走，就使劲眨眨一夜无眠酸涩的眼，嘴里却打着哈哈，“放心，只要王副院长来，我继续陪就是了。再说，他不是不常上网吗。”

望着他们绝尘而去，昨天半夜弟弟的话却像胃里犯的酸水一样，一股股涌上来。

“不是人家水泥的事儿，是我图便宜买进了几车海沙，掺进河沙里，本想没事的。我也是后来才想起这茬……”

突然，我头一阵晕眩，按捺不住肚里的翻江倒海，踉跄着蹲在马路牙子上，“哇”的一声吐起来，那架式简直像爷爷当年那杆土枪，板击一勾，霰弹成扇面状喷薄而出，秽物在地上五彩斑斓的，竟有面盆那么大的一滩。

“天啊，我昨天胃口大开了吗，怎么吃得下这么多？”