饺子是什么

我是一个地道的南方人，从小是吃米饭长大的。最近一段时间不知道为什么，性情大变，看着香喷喷米饭居然没有一丁点的食欲。反而对馒头、面条之类的面食情有独钟，我自己对这个改变也是百思不得其解。

米和面的前身是水稻和小麦，都是粮食的一种。但为什么北方人喜欢面食而南方人独爱米饭呢？一说是气候原因，北方多干旱，所以只能种小麦；南方雨水充足，则适宜种水稻。一说是性格原因，北方人多性格刚烈，阳气过剩，而小麦外形酷似女性生殖器官，故而性阴；南方人则刚好相反性格较阴柔，阴气过剩，而大米又酷似男性生殖器官，所以北人食面南人食米是为了阴阳调和、平衡。到底是何原因还有待考证，不过面食营养及吸收胜过米饭这个是公认的，所以北人一般身高马大胜过南人这也是事实。

如此说来，我倒找到性情大变的原因了，敢情是这段时间着急上火，阳气上升，需要吃些面食来调和一下阴阳。

说到这里想起贾平凹先生文章里面提到的一则故事。说一家饺子馆的老板想要扩大影响，打造所谓饺子文化，于是请了一大帮学者专家追宗溯源，要研究饺子的过去现在和未来。研究的最后结果，所有专家一致认为，饺子是生殖崇拜的产物，其外形就是模仿女性生殖器官。老板哭笑不得，说他妈的，你们这群人研究来研究去，原来我就是一卖B的。

一笑之余不禁想，大概国人都喜欢这样吧。动不动就想把老祖宗的排位搬出来吓唬人，什么事情都喜欢引经据典寻个出处，以为只有这样才显得尊贵、有文化。刘备不是开口闭口就说自己是中山靖王之后吗？这也算是给自己找个出处，目的自然是抬高自己的身价。

可是现在这样的行为有点滥，比如上面的这位饺子馆老板本来是像自抬一下身价的，结果却啼笑皆非。四大发明是世界公认的，也就罢了。最近又有人和日本人争起方便面的发明权来。理由就是中国的面食文化历史悠久胜过日本，说那个油炸的散子就是方便面的前身。这都哪跟哪啊。再说了，方便面也不是什么好东西，值得争吗？方便筷子该是日本人发明的吧，他自己不用，却拿来害我们。

最最最不能容忍的就是说足球起源于蹴鞠，说现代足球才是起源于英国。蹴鞠，是什么，高俅玩的物件，那东西顶多也就算得上杂耍，怎么能是足球呢？总不能说是用脚在踢球就是足球吧。再说我们那水平，就算是你发明的，现在水平这么臭，还争这个干吗，不是自己找气受吗？

事事都和别人争，而实际上呢？事事都不如别人，有这功夫，和不静下来做自己的事情呢？