从葱价暴涨说调控

改革开放三十年了，我们早已从计划经济的摸式中冲了出来。但事实证明，完全不要计划的盲目行为和散兵游勇式的各自为政，显然是缺乏秩序的。完全靠啇品经济的自生自灭自我调谐也是行不通的。一度自由了几年的房地产业的现状就是一个例子。最后，不得不靠政府推出系列组合拳，来对其进行人为调控，这才使突飞猛进的房价刹住了车。实践证明，国家不但饱受“政策不出中南海”的指责，吃亏的还是广大都百姓。国家并不是放弃了应有的宏观调控，比如前几年多次举起黄牌，不再审批的多晶硅项目上马。因为产能过剩，生产出来也卖不出去，几个亿的投资，带来的又是一个天大的窟窿。类似的还有汽车行业。工业项目容易掌控，因为看的见摸的着。最难控制的是农产品。因为全国几亿农民就是各行其事的“法人”。种什么不种什么他说了算。他们是土地的主人，是现代地主。所以，最近一段时间，继大蒜生姜等调味植物的过山车现像之后，大葱又开始了一轮暴涨。每斤由去年的六、七毛钱，一下子长到三块钱。买上几根葱居然得花个十块八块的。

葱不是粮食，也不是蔬菜，它只能算调味品。但是又不能少，因为无法用其它东西来替代。不像猪肉价高了，我们可以少吃，或者吃鸡肉、鸭肉、鱼内（还可预防高血脂）。大鱼吃不起，可吃小鱼。反正都得嚼碎了吃到胃里，还有利于消化。但是大葱不能不用吧？沒有葱花炝锅拌馅儿，还真不是个味。也不能因为葱贵，把葱烧海参改成西芹海参吧！

大葱涨价，有人说这仍是游资炒作，也有人说这是市场行为。我也同意市场行为的说法。因为葱不同于蒜和姜，它不容易大量存储。这一点我很有发言权，因为八十年代全民皆商时我卖过大葱。葱堆在一起很容易发热“上火”。长途运输必须要在葱垛里用草把打风道降温。否则，到不了目的地就烧烂了。大葱涨价的主要原因是种植的量大幅缩水。据对大葱主要产地的调查，今年的种植面积少了三分这二。种的少了，产量低了，但消费量沒减，供需出现矛盾，价自然就会涨。因为去年佷多葱农种大葱赔钱了，种的越多，赔的越狠。农民是“个体户”，都有自己的小九九，惟利是图，跟风乱跑也很正常。本来种地就是个苦差事，风吹日晒汗珠子砸八瓣，赔了种子又受累，划不来。

但是农产品市场就真的无序经营顺其自然了吗？我已为并不尽然。在大葱产地，农民种沒种大葱很容易掌握，开上车去地里转一圈就有数了。因为种大葱的就这么几个主产区，换个地产量品质都难以保证。就像美国、韩国引进山东的大枣，受土质、环境的影响很大，完全不是那回事。只是还沒有一个全国性有威信的调控平台。说要有权威，是农民得听你的。就算没有这个权威机构，各地不是有主抓农业的官员吗？县乡也都有种子站、农技站，我想这点事他们完全应该尽责。关键是农民挣钱和赔钱，沒有人因此去受到表彰，更沒人因此去承担责任。这样分析下来，我们的政府对农民种什么不种什么，还是得管一管，完全市场化是不行的。虽然农产品不是经济发展的主导，但关系民生，与老百姓的联系最直接，也最敏感。房子贵我们可以不买，农产品再贵也得吃。我们的政府怎样在农民与消费者中间做好桥梁，才是防止农产品屡坐过山车的根本保证，各位看官，你说我讲的对吗？