早餐

按科学的说法，我们的一日三餐是早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。吃饱和吃少好办，吃好却不容易。平日里要上班，早上的时间往往过于紧促。看看迪雅的时间表：六点半起床，二十分钟洗涮，四十分钟瑜伽，八点上班，早餐就必须在二十分钟内解决。

作为上班族，早餐通常很简单，有时就在街边早餐店里点一份肠粉、瘦肉粥、汤粉……可是时下食品安全问题频发，渐渐减少了在外吃早餐的次数，干脆批量买回面包和牛奶，切片西红柿煎个蛋夹起来就是简易三明治。

迪雅住的小区里有一位老师，每天8点钟不到就必须出门，可是他每天都可以吃到自家做的热气腾腾的丰盛早餐。原来他与母亲同住，老人家每天六点就去楼下市场买菜，换着花样给儿子做早餐。我读书在家的那些年，母亲也是这么早就给我做早餐。学生容易饿，早上几乎都是吃白米饭，炒一个油亮碧绿的鲜蔬，一个煎蛋或者一碗肉汤，再加一碟腌菜，天蒙蒙亮，我们常常在灯光下吃早餐。

做了母亲，天生的懒虫也会变得勤快起来？原本情感寡淡的人也会毫无保留地疼爱自己的孩子？我没有这样爱过一个小孩，所以至今也不明白。但那些年母亲宁愿只睡两三个钟也要起床为我们做的早餐，想起来，一生在心里都有震撼。

单身女人总要琢磨着让自己过的好一些。因为远方的人不停地嘱托，对自己好一些。对自己好一些。所以，早餐哪能随便？生活哪能随便？

因为热爱瑜伽，早晨断然无法出去买菜，所以常常是隔夜就卤好肉，更常是煎一个蛋，或干虾米煎香熬出浓白的汤底，切一颗白菜，加上泡好的香菇，煮一锅粉面，也是很有滋味的早餐。如果有兴致和时间，还自己动手包包子，煎各式各样的薄饼，煮杏仁牛奶或者玉米汁……

这是对自己好吗？我也不知道，确乎并不是宠爱自我的意识。只是觉得，早晨就应该是乳白色的，有瑜伽的安闲，又有丰盛的味道，无论日子多忙，那二十分钟是有质感并且愉快的。

看过一部电视，具体什么剧情全忘光了，只有一个场景还记得：一栋大别墅里，男主角一家三口吃早餐，昂贵的意大利进口石桌上放着几碟油条、包子、煎饼，三杯牛奶。三个人一边吃一边说话，很温馨自然。富贵人家也吃这样普通的早餐吗？怎么不是吃燕窝鱼翅？或者是其他一般人吃不起的稀珍食物？

或许，有意思的早餐并不在于吃什么，而在吃的那种心情。一天中最美好的时光里，我们在咀嚼之间，品味到了生活的厚重，人与人之间的情义，真实且朴素。