维吾尔族民情习俗

1、维吾尔民族的见面礼

维吾尔民族见面时，不施握手礼，而是把右手放在左边的胸前，点头、鞠躬，并说：“萨拉木里坤”（意思是祝福）。如果一个人一次碰到十几个熟人，对每个人都要点头、鞠躬、把右手放在胸前，同时也要说：“萨拉木里坤”。如果遇到尊贵的客人或是长辈，则要把双手交叉放到胸前，并点头、鞠躬，表达对长者的尊重和礼貌。妇女见面时，就不施这种礼，而是用互相拥抱，右脸面要挨一下，并说：“萨拉木”（祝福的意思）；长者见到晚辈时，晚辈要先施礼；老人见到小孩时，小孩要先叫老人的称呼，老人则要吻小孩的脸蛋和额头。现在许多老年人见面时仍然保持着这种传统的礼节。不过年轻人见面时，大都施现代的握手礼，并说：“亚克西木塞孜”（您好）。

2、维吾尔民族的待客礼

维吾尔民族招待客人的一个程序是请客人喝茶。在喝茶时，要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、果酱以及自己制作的各种小点心和饼干。遇到夏季，主人还要拿出各种水果、西瓜、甜瓜等来招待客人。

喝过茶之后，维吾尔民族还要做饭来招待客人。维吾尔民族的饭食品种很多，如果远道而来的客人，常做“玉古勒”（银丝擀面）来招待。如果是自己的朋友来做客，常常根据朋友的品味来做各种饭食招待。除此之外，他们常做抓饭、拉条子、油炸包子、烤包子、薄皮包子等，或炒菜来招待客人。

吃过饭后，还要进行最后一道程序，那就是烧茶或用水果招待客人。维吾尔民族这种待客方式显示了他们热情而好客的性格。

3、在维吾尔民族家做客的习俗

在维吾尔民族家里坐的位置也有讲究，一般不要自己乱坐，特别是不要坐在别人床上，最好是听从主人的安排。

到维吾尔民族家里，不要带他们禁忌的东西。如不要带猪肉或用猪肉、猪油做的食品。主人为了热情招待客人，往往要给客人敬些食品，客人最好不要拒绝，如果不喜欢吃或吃不惯，则可以尝尝，并表示谢意。如果有特出情况，则可以向主人说明。主人敬酒时，无论什么情况，应先把酒杯接下来，向主人表示谢意，能喝的可以喝一点，不能喝的可以少喝点，向主人说明情况，然后把酒杯还给主人。另外也可以把酒转给其他同志“帮忙”，主人同样认为你接受了他的盛情。

到维吾尔民族家里做客的时间，除了有约定的时间之外，一般是下午或是傍晚去为好。