当健康遭遇“潜规则”是否还可以相信国标

——对近来安全事件的一点看法

前景提示：

画面一：近日，据香港《壹周刊》报道，霸王旗下中草药洗发露、首乌黑亮洗发露以及追风中草药洗发水，经过香港公证所化验后，均含有被美国列为致癌物质二恶烷。

画面二：近日，真功夫进口排骨的质量问题社会引起关注，公司要求问题排骨尽量利用。

画面三：近日，美国麦当劳销售的麦乐鸡被检出含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，引发人们对食品安全的担忧。

以上的仅是近来大家所关注比较多的几个话题，看到这样的信息，大家心里是什么样的滋味。这些处在我们生活周围的事事物物，是否真的可以让我们安全，而不是提心掉胆。经济的发展，人们更多的追求着物质上的享受与舒适，可是我们当前的社会，真的难以让我们心安。从早些年的苏丹红到轰动全国的三聚氰胺事件，再到如今的这一幕幕的现状。怎么能叫我们不挂心，敢问如果这些都是属实的话，我们还敢这样的肆无忌惮的吃喝用吗？

对于进来的这一系列事件，当事的企业却都拿着国标这一国字号作为“挡箭牌”。就此次事件霸王公司首席执行官万玉华觉告诉我们：“全行业都在用这个二恶烷，并且他强调：产品中含少量二恶烷，是绝对对人体无害的。其产品中的二恶烷含量均小于10ppm，远低于世界安全指引”，无独有偶麦当劳中国有限公司对于此次事件的回复也说道：“聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚是国家允许使用的食品添加剂，麦当劳在中国售卖的麦乐鸡中两种成分的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准GB2760，消费者可安心食用。”

我国的国际标准真的能给企业做万能的“挡箭牌”吗？记得当初的三鹿奶粉也是通过了国家的各项认证，也有着QS的标志。可结果是怎么样的，回想苏丹红来的一系列安全事件，我们不得不感慨，我们当前的食品安全标准与发达国家近乎严苛的标准接轨。在于我们看来合规的标准对于国外来说好比小孩子过家家，不值得一说。这对于我华夏儿女的健康来说就是多大的隐患。我们不要事故发生后的补救，从小我们就知道“亡羊补牢，为时已晚”的典故，可现实中我们的国家、我们的企业家、我们的个人为什都置若罔闻。还是为了眼前的利益从而视而不见。

民以食为天，食以安为先。这不是空话，这是责任和义务。不错，我们现在还是发展中国家，我们中国还没有迈入发达国家的行列。但食品行业的卫生档次为什么要和发达国家相隔甚远。生命是可贵的，我们都只拥有一次，失去以后难以再来。正因为如此，我们不希望我们自己的健康被慢慢的“潜规则”，从而慢慢的流逝结束。孟德斯鸠就说过“要人人平等而治”，对于我们来说食品卫生面前，一切也要平等，要提高我国的国标水准，要和发达国家接轨。这是眼下我们的当务之急，不能仅仅因为企业所说的符合国标的标准就放松警惕，我们的健康不容忽视。具体到食品卫生，要以人为本，而不是以企业为本，坚决杜绝所谓的行业标准，要保障食品卫生质量，让人吃放心食品，提高国民身体素质。这是国家食品卫生标准制定的准则，而不是以中国国情和产业实际为准则。

对于我们国家的经济现状来说，很多的企业为了节省成本，获得更大、更多的利益，就都采用非常规的手段。置人民的健康与安全而不顾，这是很让人痛恨的，另一方面。我国的行业认证和国标难以与国际接轨，也为这些行为开了后门。国标不能与国际标准接轨，受害的最终还是广大国内消费者。前些时，闹得沸沸扬扬的麦当劳出售的麦乐鸡中所含食品添加剂事件，麦当劳中国公司对此回应称，添加剂含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，就是很典型的一例。

老实说不管最后的检测霸王里面是否二恶烷超标，对于我们仅仅又是一次警钟的响起。要坚决的根本还是要国家的大力规划食品卫生标准，让这些企业难以轻易的过关。提高我国的国标标准与世界接轨，这势在必行，无论是什么我们都落后了很多。太多的食品安全事件让我们惊慌，就好比那惊弓之鸟，让我们处于未知的危险之境，这不是那一个人的责任，而是我们的有关部门失职。国标的检测让企业高枕无忧，让他们有恃无恐，受害的永远是我们广大的民众。

与国际标准接轨的路途漫漫，期待这段时间的安全事件能引起国家有关部门的高度重视，我们百姓的生命不能儿戏。也希望国内外的企业都能抱着一颗真诚、感怀的心去经营和生产，这样才能是最大的实现共赢，而不是现在发生的这些事件。

PS：二恶烷，有机化合物，别名二氧六环、1，4－二氧己环，无色液体，稍有香味。属微毒类，对皮肤、眼部和呼吸系统有刺激性，并且可能对肝、肾和神经系统造成损害，急性中毒时可能导致死亡。主要用作溶剂、乳化剂、去垢剂等，绝大多数洗去类化妆品都含有1，4－二恶烷。

翔宇

作于琵琶树下

2010－7－16