无良奸商制造“潲水油”从中谋取暴利

提到无良奸商，人人得而诛之，因为“无良”让众多的广大人群从中“受害”，牵涉到老老少少的身心健康与精神健康。

话也说回来，当读者看到清海写奸商之事，肯定会问：清海你也是商人哦！是不是也是“奸商”啊！对于这点，我可以很肯定地说：无良绝对不是，但是至于“奸”嘛！就要见仁见智了。

何为“潲水油”？潲水又称馊水。是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。通常用来喂猪。

对于生活在上流社会或大中城市的人来说或许不懂，但是对于我这个从农村出来城市的小伙子却十分熟悉。清海自小就经常做一些力所能及的家务，其中最常见就是：喂猪。喂猪用的就是我们日常食饭剩余下来的饭菜、骨头之类的东西。总而言之，就是弃之不要的残余食物。对于弃之不要的食物，无论是农村还是城市都屡见不鲜，是司空见惯之事。

正因为以上的情况处处有发生，所以对于一些“善于思考”的商人，看准了所谓的“商机”，将曾经煮过菜的食用油通过“泼”出去的食物再重新“回收”然后经过“提练”还原回所谓的“食用油”。然后比市面上的真正食用油低价出售，对于做饮食方面生意的生意人，当然会以低成本为前提进低价的“潲水油”。

至于“泼”、“回收”、“提练”这些详细过程，让清海与你一一详细道来。“泼”出去的食物是指：个人家庭日常生活所吃剩下来的余菜余饭，通常人们倒进垃圾桶让环卫工人当作垃圾倒掉的东西；还有集体生活所吃剩下来的余菜余饭，通常是指工厂工人所吃剩下来的饭菜及汤渣，通常工厂也是通过一个垃圾桶回收，然后让环卫工人当成垃圾倒掉的东西。那些所谓“善于思考”的商人，通过请人或者自己亲自与工厂有关领导商量给他们“回收”拉走，当然工厂有关领导对于他们这些请求，是求之不得，因为不但可以轻易处理掉日常生活垃圾，还可以从垃圾处理中收取一点点的“回扣”。当他们把那些剩饭剩菜回收回来之后，把收集来的潲水倒进一个“锅炉”一样的容器，经过水油分离，过滤，去味等程序处理后，重新得到的油脂。一般看起来比较清澈，然后推出市场销售。当然了，他们如此“提炼”出来的“食用油”成本十分低，所以销售出去的价格也比市面上真正的食用油要低。

由于潲水中常常会混有污水、洗涤剂和其他各种杂质，运输和储存过程也不会考虑任何卫生要求，极易发酵变馊。所以地下作坊提炼过程纯粹是以“卖相”为目标，根本无法除去细菌和有害化学成分，主要的危害：人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对含丙二醛聚合物，对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，可以使人衰老，也能引起肝癌。潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。

但是尽管如此，对于一般的市民根本没有认识到“潲水油”危害之处，特别对于做生意的饮食行业，自然而然就为那些不法的“无良奸商”销售“潲水油”，正所谓“一家便宜、两家着”，所以肆无忌惮地使用“潲水油”，最终受伤害的却是我们这些消费者，当我们一家大小或是举办酒席的时候欢天喜地的吃着饭菜的时候，根本没有料到那些食用油是“潲水”提炼出来的油。如果知道内情，肯定全场会喷饭吐菜。

所以如果知道内情的人，连在外吃顿饭也要特别小心，免得吃上“潲水油”危害身体。

所以对于奸商的层出不穷，我们这些弱小消费市民要学会自我保护自己，认真识别真正的食用油，切勿贪小便宜买街边便宜的食用油，宁可借钱也要购买真正的食用油，才会有益身心、有益于健康。切记便宜莫贪，生命城可贵，健康价更高。

我们有高度的认知是不够的，所以更希望有关执法部门可以加大力度坚决取缔制造“潲水油”的地下作坊，要发现一个坚决取缔一个，务必做到“杀一儆百”，从重处罚。

2010、3、23