靓汤健身益处多

初到广东时发现了一个很有趣的“怪”现象，到超市里发现卖调料的地方摆着许多中药，我有些疑惑不解，心说这广东人怎么还把中药当“调料”？出于好奇，我便开始向邻里们打听，原来广东人特别讲究滋养调补，入乡随俗，我也跟着凑起了热闹，什么党参、当归、枸杞等都逐一买了些，可回到家以后却犯了难，究竟该如何进行配伍？放多少合适？这下可真把我给憋住了，想一想干脆一样少放点，于是俺用猪骨头和中药一块来个群英大会粹，熬出一锅营养汤来，虽然味道不是很美，可一想到对身体有好处也就无所谓了，别人不捧场可俺自己喝的还是蛮来劲的，然而没过几天问题就出来了，牙龈肿痛，嗓子也不舒服，坏了，我知道这是调补不当产生了副作用，无奈又只好赶紧灭火……

但是眼瞅着那些花钱买来的一大堆“调料”都放在那里睡大觉，俺又心有不甘，于是我就开始跑书店，接连跑了两天可还是收效不大，于是索性干脆就选了两本有关中医中药的书籍捧回了家，如获至宝，细心拜读，川芎对当归，“川芎其性善散，又走肝经，气中之血药也……”我一瞧这么好呀！正好自己平时总是爱感觉到胸闷、气短，气血不足，常常长嘘短叹，不妨俺就来个对症煲汤，于是我就开始一边学一边慢慢尝试，什么白术对山药，玉竹对麦冬等等，你还别说效果果然不错，每每都能够取得一定的疗效和收获，由此可见，我认为如果人们闲暇之余，若能够适当学习和掌握运用一些中医中药知识，尝试着进行有针对性的对症煲汤，在享誉美味佳肴的同时又可以兼施时令调补，真可谓一举两得，靓汤健身益处多，何乐而不为？