生活滋味——悠悠老姜情

百合情怀 散文 感悟生活 2012-12-24 10:42 责任编辑:那丹飞霞
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编者按

识生姜,用生姜,悟生姜,不仅道出了生姜的妙用,也道出了生姜一片情——人间冷暖。

掰一块姜,置放在生活的背部,任凭辛辣气重味浓;往日的厌觉,正是我现在眷恋的感觉和逐渐习惯温暖的细节!

天气寒冷,在晚间一切忙妥之后,抱着热水袋将双手缓和,随着逐渐暖和的双手,红肿受冻的地方也开始渐渐明显,不知觉的左右手相互的搓擦,爱人见状,忙去找来一块生姜,切成最长形状的姜片,一边掌心握着足有半块姜厚的高度的姜片,一边手指从中取出一片片,轻轻的敷在我手冻红肿的地方,瞬间丝丝凉意镇住痒痒的感觉,在他低头反复替换擦试着红肿处,我偷偷的看着轮廓分明的五官,帅气不减当年,只是浓密的眉毛间紧锁着不舍,睫毛遮住了专注的眼神,若不是年轮在脸上刻上几道皱褶,怎么也难分辨眼前的男人不再是当年高唱单身情歌的青年,与我相伴八年,也在风雨中兼程了无数个日日夜夜......

他猛然一个抬头,我已游离的心不由自主收了回来,竟然口不择言的冒出一句:

“这小青年长的不懒嘛!怎么到现在我才发觉?”

随着我调戏的话音落下,他摆出一副藐视的表情道:“你到现在才发觉啊!傻女人,当时不好好的看,现在看晚了吧,不然怎么日子会过如此平凡,连手都冻成这样!”

话毕,我分明看到他抿着嘴,眼神里流露出的满是怜惜和心疼,这时姜片上的汁已都基本吸收,止住了红肿处不适,看着爱人帮我擦完手的过程,尽管开了一下小差,心还是随着姜片一一暖和起来,想起了许多关于我与生姜的人和事。

记得小时候,特别讨厌生姜的味道,哪怕是放学进门闻见菜里的姜味,找不到生姜的影子也绝不会夹一块菜,喝一口汤,再多关于生姜的好处我们也左耳听,右耳出,在大人们外出时,姐弟俩甚至偷偷的翻开盐罐里的粗细盐粒,直到把一个个淹藏在最底下的生姜一一找出,然后自行处理,连挂在屋檐下的干姜串都会站在凳子上铤而走险的取了下来,家里再多也经不起我们的鬼子式的扫荡,从此菜里再也没有那种特别的味道,一直被这种特殊待遇宠到迈出家门独自谋生的日子。

一次休息外出回公司的路上,淋了雨,回到宿舍还和姐妹摆出一副很是享受雨中漫步的样子,这种享受将我推向了黑夜中唯独已与喷嚏头晕相伴,在她们换班时才发现已萎靡不振的时候,跑去医务室的人说因为休息而没有人值班,尽管我一再说没事可以坚持,她们才帮忙倒了些开水后去上班,吃夜饭时我早已在迷糊中恍惚了,被人推醒,闻不到味道却在朦胧的灯光下看到碗里的不规则的姜丝沉淀在碗底,(据说那姜是从食堂找来用水果刀切的)再看看萍萍楼上楼下来回不放心的样子,我一万个不情愿的喝下了那碗姜茶,每一口咽下都是火辣辣的感觉,从喉咙到消化道来不及呼吸已一路翻滚而下,比起小时候讨厌的姜感觉完全不一样,那是惧怕味道,而那一年则是第一次对姜的真正突破,我深知在家千日好,出门时时难的处境,身在异乡室友的这份情难能可贵,唯有把感激和珍惜全部融入在服从里,果然天亮后症状有所缓解,再加上吃了些药,很快又恢复了状态。

从此,我不再如当初那般排斥生姜了,但始终也没有喜欢的感觉,婚后壬辰期,一次次在菜里与姜相逢摇头以至无奈,就像生活一样,很多事都不尽如人意,很多东西不能去改变只有去适应,想办法克服,忍过了特别的几个月,也稍微的习惯些些,随着孩子出生,到成长免疫力差,常感冒的情况下,听说姜辛温,怯寒有助于一些感冒,开始就会买些回来加上一点红糖,煮点红糖姜茶哄孩子喝,就这样和孩子你一口,我一口,喂着,示范喝着,不知道具体哪日开始家里的姜块多了起来,姜味也不再厌倦,菜里汤里出现也不足为奇。还因为爱人的职业病每逢阴雨天腰酸的那段日子,把姜捣成姜泥,敷在腰上怯除寒气等,慢慢的姜成为了家里必备品。

其实,很多东西喜欢不是与生俱来的,发现它的优点也是一样,相关的那些人,那些事,足以悄悄的改变,若是我们难以接受琐碎,那就让它如生姜一样,先掰成块,切成片,再改成丝,最后剁成沫辗成泥也是顺理成章之事了,既然不能取代,就用不同的方式去尝试,独特的味道也许是一路走来最为讨厌的味道,恰恰也是我们最为熟悉的味道,它一直在点点温暖着我们的胃,滴滴温暖着我们的心。

如果说口感是胃的门面,胃是食物的集中营,那真正酸甜苦辣的滋味只有心最懂!