难忘端午节

恩爱泽东 散文 感悟生活 2012-06-27 12:54 责任编辑:航程心语
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编者按

端午节,包粽子。吃着粽子,闻着粽香,回味着生活点点滴滴的温馨。那感觉不是一般的甜蜜。

快到端午节了,心里也着磨着包些粽子。往年过端午节,一般都是去超市买点粽子吃。今年的端午节决定包粽子,原因第一是因为超市的粽子贵,第二是成家这么多年,怎么着也要学着做一些家务。

当然,需要在电话里求救老妈,“妈,粽子怎么包啊!”老妈在电话那端详细地告诉我包粽子的注意事项,包括捆绑粽子的绳,老妈说:拆线手套,当绳子用。老妈的话就是圣旨,好不容易在家找到一幅线手套,笨手笨脚地拆开,准备待用。从超市买回粽叶,打开一袋,啊,还真有粽叶的清香味道。一袋有50张粽叶。看来不能像农村那样,在自己院里采栽了。只能在超市里买现成的。唉,钢筋混凝的城市总是让生活失去了灵性和趣味。把粽叶泡在水盆里,清洗干净。泡了一上午的江米和花生、大枣已经颗粒饱满。不过,虽然听老妈说了包粽子的细节,可是耳听不如眼见,关键时刻还是离不开电脑。打开百度,搜索包粽子的视频,很认真地学习了包粽子的步骤,啊!原来这么简单,只不过是三个动作就大功告成了。我信心倍增,于是系上围裙,开始走上“考场”。果真应了那句话:实践是检验直理的唯一标准,看似非常简单的包粽子,在我的手里,可不是那么一回事情。把一张粽叶弯曲,两手配合,做成漏斗式,再把花生放进去几粒,江米再压实,把多余的粽子绕成三角形,不要把江米漏出来,要包压实了,看似简单的工序,我不是包得太松了,就是包漏米了。一个粽子包了五分钟,脸上浸出了汗水,最后粽叶被我划破了,也没有包好。颓然地放下破损的粽叶,仔细想想包粽子的方法,鼓励自己万事开头难。于是我又用二张粽叶包,这下情况有所好转,粽叶好包了,江米漏的也少了。可是捆粽子的时候,捆得太松,要不就是捆得太紧,把粽叶都捆破了,好在会总结失败的经验,经过认真总结,不断实践,粽子从开始包得很难看,到几乎有棱有角,外观还算美观了。

包好粽子,开始煮粽子了。电高压锅里填好相应的水,把粽子放进去,盖好锅,在沙发上美滋滋地看着电视,等待我心仪的粽子。过了约半个多小时,粽子清香的味道飘溢房间,啊!可口的粽子,当我端上香喷喷的粽子品尝时,只见洁白的江米上有一粒红艳艳饱满的花生和大枣,入口品尝,江米那么香甜糯软,大枣已经入味,融和在江米里,花生绵软酥糯,真是说不出的好味道啊!

本来还决定给儿子和老公做端午节香囊,可是因为工作忙,也没有来得及制作。但我想有时间我会补上的。因为是家庭给了我成长的空间,是温暖的家让我学会懂得怎样生活。从一个在娘家被父母娇宠的女孩子到成为一个真正的女人,家庭的责任和温馨,使我懂得经营一个家就要从一米一粟开始,做饭洗碗收拾家,都是对家的依恋和责任啊!虽然我是南方人,可是几十年生活在北方,端千节的节日味道淡了,但是每次在梦中我还想起南方泛舟江上嬉戏或赛龙舟的欢乐回忆。想起妈妈在手腕上给我戴花绳的温馨画面。如今,在电视新闻里看到龙舟大赛的欢腾场面,还是让我激动万分。躺在沙发上,等待着放学儿子归家,向他讲述关于几千年前屈原的故事,我相信:儿子在品尝着粽子时,脸上一定会挂满笑容。