做家务之体会

2008年4月初，老婆旧病复发严重。4月3日我从乡下的水西国税分局阜田镇坐班车回县城家中，与岳父母和妻弟驱车把她送到吉安市第三精神病院医治。老婆住院治疗46天后吵闹着出院回家了，只有暂时由岳母代为关照她。可是岳母患有糖尿病，岳父身体也不好，无奈之下我找县国税局喻局长强烈要求调进县城工作，便于照顾老婆。同年8月我如愿进城，被分配在县行政服务中心国税窗口工作。在进城工作后三年半的时间里，我是工作、家务、写作三不误，因此有如下愿望和体会。

老婆出院后坚持吃药，病情好转，每天晚上可以帮我洗碗筷、抹灶锅；下班后我负责上街买菜、购物，油盐菜米皆是我运上五楼之家中；洗、切、炒菜、煲饭我全包，久而久之，我的厨艺大有长进，总结出一套可行的经验；前后阳台、三个房间、大厅、餐厅、厨房、卫生间、两花架、大小茶几、D柜等的卫生，每年要搞几次，老婆是洁癖，我用拖把、抹布擦抹一次后，必须在水桶里洗净重做第二回，妻子才罢休。

起初我做家务事不习惯，也有些烦。但是人是要吃饭的，家务事也得有人做，环境卫生需要自己来管，总不可能样样都去雇人吧。经过三年多的时间锻炼，我已得心应手，基本上不需要别人帮忙了，自己一人就可以完成的。所以我掌握了一套行之有效的办法：买菜时，到菜市场或超市挑选好的新鲜的菜，鸡鸭鱼等一般为菜主当场就洗净切好的，蔬菜买回家后洗干净，黄叶、腐烂的要摘除；切菜时，刀功要好，切出的丝或片需均匀，大小必适当，长短需一致，否则炒出来的菜，就会生的生，熟的熟；炒菜时，油下锅后，要大火烧热，再放菜入锅，生油炒菜不好吃，待菜三分之一熟后才放水，加盐也要适当，太咸了味苦，淡了难进口，蔬菜不要盖锅，肉类菜多数盖锅后5、6分钟就熟，最后放入味精等作料拌匀即可，此时一盘色香味俱全的好菜，相信多数人都会喜欢吃的。

当然衣服是洗衣机搞定，饭也是电饭煲弄好，省了两大难事。但室内卫生总要自己去做吧，厨房排气扇上的油渍用强力去污剂清除，再以抹布擦干净；地板可凭购买的药液掺水后倒在地面上10分钟，用刷子或拖把弯腰用力擦拖，然后用清水冲洗就清洁了；卧室木地板使用专用拖把搞二次即可；花架上的装饰品表面灰尘只好拿抹布逐一抹两回就可以，花架四周污垢用上述同样方法清理为妥。

天道酬勤，功到自然成。经过多年多次的磨砺，我做家务事又快又好，有事的时候拼命的做，少说多干，现在弄饭炒菜之事让老婆做我还不放心，因为她的饭菜不合我的口味了；闲暇之时，就上网、看书，让脑子多充电增长知识，待时机成熟后则及时写出些有见解的文章向好心情原创文学网多投稿；在单位上班干好本职工作之余，多看书报、杂志，温习文字，登录本省国税内网浏览、学习同仁们的好诗文、为以后创作做好充分的准备。

尽管生活累点苦点，但精神愉快，做人充实，亦很好地锻炼了自己的身体；也为老婆少做家务、病情好转等创造了极有利的条件，从而还为我和儿子减轻了经济负担和思想压力。愿我工作、家务、写作、身体等四面开花、齐头并进。希望妻子旧病早康复，儿子早成家立业。果如此，则老夫今生何求也！