太湖船餐

深秋的天空，蓝得一碧如洗，深秋的太湖，绿浪泛着细波。在文友的陪同下，我们登上了紧靠湖州太湖山庄一侧的三层船上用餐。瞧，烟波浩渺处，一艘艘搏击风浪的渔船在远处的金波中时隐时现，隔岸相望的村落被太湖浸润着，如一幅晴空下的水墨画。

西边的山坡连着湖岸，绿树葱茏，盘旋延伸直至山顶。绿树丛林中隐约透出红、蓝、黄、白等屋顶的彩楼，山顶上遍布的高级山庄和疗养院，气势不凡。房屋层层叠叠的，真是一道绚烂的湖畔风景。

站在太湖船上，可以呼吸上好的空气，可以享受城里人享受不到的氧吧，可以享受城里人享受不到的淳朴和美。“太湖美，美就美在太湖水”的乐曲，伴着湖风在船上悠悠响起。一幅“统览湖光山色，细品水中仙肴”的对联高悬大厅一侧，在阳光的照耀下闪烁生辉。

内厅的圆桌上，文友早已联系好了特色菜肴，我们刚坐下，各色的太湖特产就由服务小姐一一端上了桌。著名的太湖“三宝”——银鱼、鲈鱼、莼菜围在桌中央，各色鲜美的农家菜肴一应俱全，芋艿、山药、藕片、青豆、扎肉等伴着太湖中的野鱼，已香味扑鼻地躺在餐桌中，真的让我们馋得流口水了。于是，我们端起酒杯，品味太湖纯美的菜肴。

餐桌中的太湖“三宝”，是江南菜谱中的特产。指儿般长的银鱼雪白银亮，雄称太湖一宝，他无骨无刺，无心无肺，被称为湖中娇嫩的小美人。传说秦代的孟姜女哭倒长城后被一阵风托起，吹到了太湖边，孟姜女面对浩瀚的太湖，思念着万喜良，擦干泪水投入湖中，变成了洁白色的银鱼……。传说管传说，但银鱼却成为了人们钟爱的一种上等菜肴，银鱼除了抱蛋外，还可以制作成银鱼饼、银鱼馄饨、银鱼羹汤等，吃起来鲜美无比。

那清蒸鲈鱼，是霜打秋后的珍品，是太湖中的第二宝。太湖的鲈鱼是从渔船上现捉、现买、现烧的，大小任你选择，不仅色泽鲜亮，而且肉质鲜嫩，清蒸鲈鱼撒葱花，红烧鲈鱼伴虾酱，悠悠品味，只觉喉头充溢着无限的快乐。

而莼菜呢，是排行老三的第三宝，伴汤而喝，有种滑溜溜的感觉，很有营养。这太湖莼菜，长在太湖清水湾边，是没有污染的很有营养的一种水生植物。莼菜生长在太湖的水湾处，粗看像浮萍一样。其实饭前，我们已经参观了釆摘莼菜的全过程，姑娘们伏卧在长圆脚盆里，盆前挂一只小竹篮，盆内放一只木桶，她们伸出手在水中打捞莼菜，那熟练的动作让人看了一赞三叹，等把竹篮装满了，就又把长脚盆划到岸边，把莼菜倒进木桶里，青颜色中略带淡黄色，用手摸摸，滑溜溜的，似有黏液似的，阳光下闪发着绿莹莹的光泽，是刚捞上来的新鲜货。

品着、吃着银鱼、鲈鱼、莼菜，这太湖中的“三宝”真的醉人，心中升腾起一种无限的喜悦。酒过数杯，菜肴仍香，边吃边品，其乐融融，真是“品鱼喝酒观景，乐中沉醉有情”。走到船舱门口，扑在船舱边的栏杆上观景，让太湖的风尽情地吹，让自己的心情尽情地绽放，这时眼前就会觉得又有一番美丽的风景。

在城里生活的余间追寻一偶景地，在清静中品味太湖“三宝”，放松一下心情，也许是每一个人所向往的美好期待。此时此刻，我的心中忽然又萌生出诗的意境来，伴着一缕缕风烘热着我的情素。朋友，请去太湖船餐品味吧，闲间走一次，会不虚此行的。