蚯蚓的味道

几天前中午吃饭，他们拿出了从前线带来的牛肉辣椒酱，都说好吃，我也搞了一点放在汤里，我有喝酱汤的习惯，觉得有酱味的汤比较鲜，这大概就是小时候家里没有钱买菜，喝十鲜汤喝的缘故，那个十鲜汤实际上就是酱油汤了，好的人家里面放点猪大油和味精，加点蒜花就行了，但一般人家就放蒜花了，酱油也放得少，有的酱味，加盐就行了，小时候的习惯我到现在还没有改变，有时就用酱油开水泡饭就可以了，所以那天我也就放到汤里了，可是喝了一口我就再也没有喝下去，那个味道不地道，没有酱味，倒有一股蚯蚓味，我告诉在旁边吃饭的孙总，他不知道蚯蚓的味道，问我怎么知道蚯蚓的味道。我也就慢慢告诉他，我为什么会知道蚯蚓的味道。

蚯蚓在农村是个好东西，它至少可以使田不板结，蚯蚓在农村也没有人太注意，但我小时候，只要家里养鸡养鸭，家家都会用蚯蚓来改变家禽的饮食结构，希望通过多喂它们蚯蚓，让它们快点长大，早点可以去卖掉，换回点家里需要的零用钱来，或者想让它们早点生蛋早给家里做贡献。而鸡鸭鹅也好像特别喜欢吃蚯蚓，尤其是鸭子。

小时候，家里养鸭子，春天将小鸭子买回来，鸭子小的时候吃点草喂点糠，到大一点就要出去放养了。放鸭都是小孩的工作，尤其放假期间，每天早晨都要去放，但鸭子只能放在稻田里，刚收完稻子的田生产队是让放鸭的，所有家家户户都将自己家的鸭子放在收完稻子的水田里，放完后我们就会到花生地里去，哪个季节一般早晨都会有露水，花生地里的蚯蚓也会在这个时间爬出洞口，到地面上来，记忆中的花生地里在二边会长些玉米，生产队一般不会让小孩去花生地里，见到了队长也会骂人，可能他们知道蚯蚓对农作物的作用，但他们更多的是因为花生在那时刚开花，小孩到花生地里会踩坏，破坏花生刚刚冒出的小蕊，会造成花生减产，小孩在田里就不管这些了。那时的花生地里只要看到花生旁的土是虚的用是一抠，里面肯定是蚯蚓，我们一般拿个玻璃瓶子，将捡到的蚯蚓放进瓶里，一般的瓶口都较大，并将瓶盖锥几个小眼，这样瓶子里的蚯蚓就不会因为没有空气而死掉了，装满蚯蚓的瓶子回到家后作为鸭子的口粮，这样就省去了家里喂鸭的粮食，将瓶子里蚯蚓一条条去喂鸭子，也是一种快乐，鸭子见到蚯蚓就会上来抢，抢到蚯蚓的鸭子会叼着蚯蚓到旁边去吃，吃完又回来抢，往往吃完抓回来的蚯蚓，鸭子也就摇摇晃晃去旁边休息了，而留在瓶里的是蚯蚓吐出来的土和粘液，有时候拿着瓶子就闻到蚯蚓的泥腥味，就是洗给了的瓶子，到第二天去拣蚯蚓时也会闻到，那种味道很腥，到现在我还记得。