家乡的腊八粥

在我的家乡，每年的阴历腊月初八都有吃腊八粥的习惯。而这一天恰好也是弟弟的生日，所以，奶奶和母亲把这一天都看的格外隆重。

故乡的腊八粥和其它地方的做法不一样，因为是北方人，都爱吃面条，所以，腊八粥里绝对是不能没有面条的。

腊月初八一大早，奶奶就起床了，她先把昨夜晚泡的黄豆、红小豆冲洗干净，灶膛里生好火，往那口黑大锅里添一些水，慢慢地煮。和别人家不同的是，奶奶额外要再煮三只草鸡蛋，一只是我的，另外两只是弟弟的。

然后，奶奶就开始和面了。那时粮食紧张，差不多每一家都有两个面粉缸，一只盛白面一只盛黑面。那一天，奶奶自然是用上好的精白面粉和面。

活好面团后，搁置一会儿，那样擀出的面条更筋道细滑。奶奶再把豆腐、红萝卜、蒜苗、土豆切成小四方块状，把翠绿鲜嫩的菠菜和香菜洗净切碎，加上肉丁放入调料全部炒在一起，炒好后盛放在一只小盆子里。

大锅里加水烧沸后，加入细碎金黄的玉米粒，和煮的半熟的黄豆、红小豆在一起熬。在熬粥的同时，奶奶要把面团再揉揉光，用擀面杖擀成长长的面条，切成筷子般粗细，然后放入正在熬玉米粥的锅内，一起煮到面条熟为止。再放入盐、醋、酱油、鸡精、五香粉等，最后把炒好的那些菜倒进锅内。这样，一锅正宗的色香味俱全、满屋飘香的腊八粥就做成了。

待我和弟弟背着书包放学后，老远就看到着一身黑大襟棉衣、头顶戴只黑毛线帽子的小脚奶奶和相邻们有说有笑的在巷道翘首期盼了。而我们也会远远地就望见自家屋顶上那袅袅升起的青灰色的淡淡的炊烟，闻到那香喷喷的腊八粥了。

奶奶一边望着，一边用围裙左右拍打着衣服上飘落的灰尘。那熟悉的动作，好自然、好亲切、好温馨。

看到我们活蹦乱跳的回家，母亲也会放下缝纫机上正在赶制的衣服，和奶奶、父亲全家人围坐在一起，高高兴兴地吃着腊八粥。相传这样可以驱邪避灾，预示来年风调雨顺，五谷丰登。

家乡的腊八粥，是人们最美好最质朴最本真的祈福。我们吃进的，不只是浓郁的乡情风俗，还有那血脉相连的亲情和一生一世温馨的感动。