红薯香

今天逛街的时候，突然嗅到烤红薯的香味，脚步便循着香味寻去了。一位留着白发寸头的老者斜倚在一辆锈痕斑驳的三轮车上，车上放有一个呈桶状的烤炉，里面正孕育着浓香。老人小心的侍弄着放在炉子中心铁盖上的几个胖乎乎的红薯。它们近乎酣然的睡着，连呼吸都透沁着香味。

这份温醇的薯香渐渐暖到了我的心底。

在乡下，我们把红薯叫做苕。不知道是哪位大叔先亲昵的责备了自家孩子一句“你这个苕”（意思是说人很笨）以后，这句话便广为流传了。每当我们犯了错，大人便会略带怒气的责备一下。这便是孩童时代的我们对红薯最初的记忆了。

乡下种红薯一般用来喂养牲畜。比如把红薯切碎了放到猪圈里，猪就边呼呼边咔嘣咔嘣的吃起来，惬意极了。有些农家比较细致的，就会把红薯煮了给猪吃。灶台上的那口大铁锅便身担重负了，一边是灶里柴火的欢庆，一边是满锅流着甜浆的碎块红薯。随着灶里木柴缓缓的从尾部冒出木浆，锅里渐渐泛起了白雾，雾里夹杂着淡淡的隐约的水乳初融时的香味，待香味浓得四处溢散的时候，在院子里玩耍的我们便会一扑而入，争着去挑锅里最好的一块红薯。虽说这锅红薯是煮给猪吃的，但是整个流程中都是很卫生的，用的是干净的水和洗净的红薯。这时，外婆便乐滋滋的从中挑出那种黄里透红的红薯，这种红薯特别的香甜。因为我小，爱撒娇，所以姐姐争不过我。在姐不服气的眼神中接过红薯后，我便美滋滋的跑开了。爷爷见了，就会做出争夺状，来逗我们开心。每每这个时候，我都会乐得咯咯笑。有时候，我会分给爷爷一点，爷爷便会很开心的摸摸我的头，舒心的说：“乖乖孙子。”爷爷笑的时候，一头的白发也会精神许多。

吃烤红薯莫过于天冷下雪的日子。冬天农户家会生起火来烤火，秋拾的枯枝和木材就这样烧了，似乎有点才不尽其能之感。于是我和姐就在仓房里选出稍长的，粗细较均匀的红薯来烤着吃。火盆底部的炉灰是最佳的掩护地，将红薯挨个放在里面，用炉灰掩住它们，上方依旧架火。烤火的当儿，有时会打盹儿，每当醒来的时候，红薯的香味会瞬间刺激我们的味觉。我拿起火钳，把火盆翻了个底朝天，外婆和爷爷会嗔怪道：“你们慢点，小心烫着了。”迫不及待的我们翻得是炉灰乱飞，一旦红薯到手了，火盆的残局就交给爷爷了，外婆会边用手拂去近前的炉灰，边皱起眉笑着说：“这两个调皮蛋。”姐听了，总会指着我说：“弟才是调皮蛋。”这时的我已顾不上反驳了，一个劲的啃着热腾腾的红薯。映着门外的白雪，我的脸上和手上已是炉灰满满了。

“卖烤红薯咯，香喷喷的红薯。”老人吆喝了起来，周围的薯香更浓了。