菜

父亲烧的一手好菜。

在我的印象里，父亲原本是不大会做菜的。但是自从父亲因病闲赋在家后，母亲就不再做饭了。或许是为了让母亲能更好的工作吧，从那时起，厨房就成为了父亲的主场。有时，母亲也帮忙打打下手，但总归还是父亲掌勺。于是，父亲的手艺和我的身高都在慢慢滋长。

父亲还曾到外地谋了一份事做，只是干的不长久。原因很简单，我不太喜欢母亲做的饭菜。说起来，那时的我着实有几分任性。但我也着实喜欢父亲做的饭菜，总觉得吃不腻。这是一种难以言喻的味道。

我们家的饭菜是在我读初一后开始丰富起来的。以前父亲的拿手菜是小龙虾，与外面不同的是，父亲做的小龙虾每一只都是用牙刷刷的干干净净，生怕我吃进一点儿脏东西。现在父亲更像个大厨了，不但会做香气四溢的红烧肉，还会做鲜香味美的血鸭和蒸鱼。有意思的是，自从我视力下降后，报上一登吃猪肝对眼睛好，父亲很快就能吧我一向不吃的猪肝做的鲜嫩可口，还能做出诸多花样。电视上说胡萝卜对眼睛好，父亲就能让我爱上胡萝卜。同时我还发现，每次去外面吃饭，父亲总要偷学几招，依葫芦画瓢的让这道菜出现在我们家的餐桌上，于是在父亲的美味陪伴下，我度过了一个个春秋。父亲的手艺和我都在成长。

记得上学期我过生日，父亲和母亲张罗了一下午，父亲更是使出浑身解数做了一桌子菜。然后就和妈妈出门去了，他们把时间和空间留给了我，让我和同学们玩个痛快。等他们回来的时候，已经是晚上九点多钟，接着又开车送我的同学们回家。最后回来时，他们两人脸上都挂着疲惫的笑容，尤其是父亲，更是一回来就坐在沙发上休息。我头一回感到了无比的羞愧。只是不敢说也不敢写出来，我只是静静地压抑着。看着父亲面对锅碗瓢盆、柴米油盐挥动铁铲为我烹制饭菜时，我有种对不住父亲的感觉，倘若不是因为我的任性，父亲或许还能再成就一番事业。于是，当父亲提出要去江苏工作时，我毫不犹豫地提出赞同，这权当是我对父亲一点补过吧。

只是父亲还是离不开我和母亲，借着回南昌检查身体的机会，又回家小住了几日。一回来父亲就问我想吃什么，我笑了笑说红烧肉。父亲便说过几天做。我本以为父亲只会做个红烧肉，却没曾想在之后的几天里，父亲还做了血鸭、猪肝、鱼，这些都是我最爱吃的，也是父亲最拿手的。每做好一道菜，父亲就问我味道如何，尤其是做好我的至爱红烧肉时更是问我手艺有没有退步，味道是不是更正宗。仿佛是要让我把他的拿手好菜的味道全部记下来。因为在很长的一段日子里，我将无缘在与它们相见。我又有些舍不得父亲走了，而父亲更是来了一次家庭举手表决，只要我一举手反对父亲去江苏，父亲就可以不去，但我终究还是没有把手举起来，依旧是心底那份愧疚在作怪。

现在，父亲走了。我的生活像是换了种曲调，总觉得饭菜里少了一种很重要的味道，这味道绝非五味中的任何一种，但是似乎这味道能让我忘却烦恼感到幸福。于是我开始不爱吃饭，不爱吃菜，所幸可以说自己在减肥。只是觉得生活中少了一种熟悉的味道，我有点想父亲和父亲的菜了，但我却不为自己的选择感到后悔。我总归是要离开父亲的。是的，我想独立了。我想父亲也希望我独立自主。

回想起父亲做的菜，心里便充满了一阵浓浓的香气，那就是幸福。