想起山芋

自从70年代家乡旱该水开始，山芋就在也没有被栽种了。

过去，山芋在我们那里是主食：煮着吃、蒸着吃、切成片、磨成粉、漏成粉丝、揎成粉皮、做成凉粉、再摊成煎饼……大凡有几十种花样之多。那时，咱真是吃饱、吃足、吃够、吃厌了山芋。前天我去超市买两斤吃稀罕，两个儿子抢着吃，“好吃！好吃！”问我是什么，我告诉他们：这叫中国玉条。我不是装腔作势，我不是故弄虚悬，不是，绝对不是。现在，我和我的同事们为每天老远去探访并能喝上一碗白干稀饭而伤透了脑筋。

是的，这年月吃腻了油炸荤腥，多想美美地享受一碗甘冽甜丝的白干稀饭呀！山芋，山芋！不久前我发在县报上《让我县的山芋变成金娃娃》，那是我真实感情的自然流露和长久的一往情深啊。

说真的，山芋有什么不好，不择土壤，极易栽培，也无须打药和治虫，全身是宝，高产，叶子是上等的蔬菜，秧藤是优质的饲料，地下的瓜果可以做成几十道美味食品与休闲小吃，而且是上等的、全天然的、无污染、高营养的绿色安全食品。

我县是个农业大县，能不能在特字上大作文章呢？象山东寿光的蔬菜，苍山的大蒜，而天下驰名。我们能否天下的山芋也世界闻名？我县的儿童画不就挂上了联合国的总部大厅，并作为国礼赠送外宾吗？再之，如果能采用高科技技术，返季节常年上产，搞出特色，搞出名堂来，我想一切事在人为，只有想不到，没有做不到的！

我毕竟是一个多愁善感和感情脆弱的一个人，我忘不了我幼小苦难的生命，是山芋把我养育的，我爱山芋，我更憎恨那些忘本而背叛过去的人。

山芋，你高高在上。