怀念我的红枣岁月
同样的水,还是家乡的甜;同样的红枣,还是家乡的醇。其实也并非如此,只是更加怀念家乡,怀念儿时而已……问好作者。
记得以前看鲁迅的文集,隐约记得其中有那么一句话。原话记不太清,大概是说他家的院子里有两棵树,一棵是枣树,另一棵还是枣树。一直以来,都不明白他要表达一种什么样的感受,也不觉的这句话有什么特别的好。不过鲁迅得享盛名,这句话应该不会只是表面那个意思吧?其实说起来,我家院子里也有两棵树,一棵是枣树,另一棵……嘿嘿,它也还是枣树。
枣树的质地细密,是比较上乘的材料。农村里土坑边的炕沿木,因为人要不断的上下,磨损的就很厉害,所以一般要选用特耐磨的木料,通常就用枣木。当然用它来盖房子、打家具都上很好的。然而枣木难得,据说枣树要长到碗口粗,便需百年时间。何况红枣不但可以自家吃,还可以卖钱,村子里的人家没什么特别原因,谁会随便去砍枣树呢?我家的两棵枣树都比碗口粗。尤其是东边那棵,一个人都抱不过来,也不知长了多少年了。
小时候家里穷,小孩子们都没什么好吃的,谁家也不会有闲钱给孩子们买零食吃。我记得当时小孩子有两大零食:一是咸菜;二就是红枣。其他的如梨、苹果,就算是比较稀罕的东西了。至于橘子、香蕉、葡萄等等,那是奢侈品,我在十岁之前,恐怕是没有吃过。我不喜欢咸菜,所以吃的最多的,就是红枣。
枣子还在树上的时候,我就惦记上了。农历七月十五前后,青的枣开始发白,靠近蒂的地方不经意地红了一圈。这时的枣就有一点点甜了。到了这个时节,便每天侯在树上,挑着吃。那时候家里也不将枣树当做是一种主要的经济作物,就任它自生自长。不打农药,免不了会有虫子,而且越是先红的枣,越有可能有虫子。这样吃的时候就要注意了,要贴着表皮慢慢的啃,一点一点吃进去,千万不能太狠心,不然多半就会咬到虫子。进入八月,枣大批的红了,就可以放开来吃,上学前还要溜到房上去摘一兜枣子边走边吃。一过八月十五,就该打枣了。不然已经熟透的枣子会不断的从树上掉下来,赶上一场大风,那就惨了。枣子落在屋顶的落叶里,若不能及时的捡出来晒干,就会发霉腐烂。
打枣的时候一定要全家出动,人少了是不行的。爸爸趴在树上挥杆,或者抱着树干猛摇,枣子就会像下雨一般噼里啪啦的落下来。我们都在树下使劲的捡,不时有枣子敲在脑袋上。也顾不得喊疼,手下一刻也不能放松。因为枣树有一半横在巷子上,不赶紧收拾好,会挡了邻居们的道,那多不好意思。
我家的枣树应该还是个不错的品种,生吃的时候不干不柴,特别甜脆。在树上熟透的枣子或打下来晒到半干的时候,取一个掰开,中间能拉出很长的银丝。我们山西保德的很是出名“金丝小枣”,我想也不过如此吧!
因为每年枣子成熟的时候,正好赶上秋收的时节。有时候忙着收拾庄稼,就不能及时把枣打下来。这时候如果赶上几场秋风,就会损失很多枣子。那么这一年的收获就会差上许多,然后妈妈就要控制我吃枣的数量。若依着我吃,枣子就留不到过年蒸花糕和来年端午包粽子用了。这时家里就要上演“猫和老鼠”,妈妈会将一部分枣子藏在不容易被我发现的地方。可能小孩的感觉都是很灵敏的,很少有我找不到的时候。不过我是个听话的孩子,还是会依着妈妈的吩咐留下一部分的。
枣树在每年的农历四月才开始发芽,到五月端阳就会开花。枣花即密且香,惹得蜜蜂日夜忙个不停。这段时间的早晨,树下的水泥地面,水泥阳台上,满是密密麻麻的小点。妈妈说那都是枣花的蜜。好可惜!我心想,若是在夜里给树下铺一块干净的塑料布,会不会也能收到一些枣花蜜呢?不过从来都止于想法,没有实施过。
如今离开故乡多年,家里的枣已多年没吃上了。有时候在超市看到,也会买一些来吃,却总不是从前的那个味道了。也许,这就是成长所要付出的代价吧!