过年那些事儿（四）

4、除夕

除夕是指每年农历腊月的最后一天，它与春节（正月初一）首尾相连。有除旧迎新之意，是农历年最后的一天，这一天也是传说中玉皇帝带着众神来人间过年的日子，所以这一天告别是到了晚上，人门做事都是谨小慎微，要说吉利话，不能带一些悔气的字，如饺子包好了不能说包完了，要说包满了。下水饺时，不能说坏了要说发了。瞎说家里老人会不高兴的。

清早，家里会早早地吃饭，然后家里的女人们便开始包饺子，家里的男人如果家里春节的用品没有准备妥当，就会继续准备。

包水饺也有许多讲究，陷要调几种，有一种是专门用来作供品的。家人也会把一枚铜钱或硬币包进去看家里人哪个能在“五更”饭里吃出来，代表着一年的好运气。

还有着“大年剩陷，小年剩面”的说法，即在大年包水饺，要多准备陷，不能把饺子陷用完了，要留着以后再用。

等到下午四点钟以后，水饺包满了，男人们会把家里院落打扫的干干净净，在以前没有自来水的时候，都会把水缸弄得满满的叫“清水满缸”。

在家中将玉皇众神及祖先牌位依次摆在正厅，摆上供品，因为平时对神佛供奉不多，除夕之时玉皇帝要带众神来人间，家里会搞得很隆重。如果作生意发了大财，就会“大供”，大供就是全猪供，还有猪头供，弄些香烛、纸钱、食品，由家里长辈上香扣首，祈求赐福平安于家人。

然后点鞭放炮吃饺子，吃年夜饭，这是往往家家户户最热闹愉快的时候。

丰盛的饭菜摆满上桌，阖家团聚，围坐桌旁，主要是吃水饺，一般少不了的是鱼。象征“吉庆有余、“年年有余”。这个时候一般都会喝点酒，常言说“饺子就酒越吃越有”。

吃过晚饭家里小孩子要给邻居家送水饺，邻居也会送来自己的饺子，这叫“送福”大家共享。长辈要提着供品去祭庙，男人还要到野外祭拜祖墓（祭祖最好男人去，不怎么讲究的女人也可），在祭祖坟的过程中要由年长一点的把小辈们叫到一起，把祖坟里的人生平简介介绍给大家，这叫“认祖”。

晚上家里长辈会把灯火点亮，除夕之夜家里所有灯要亮起来，一直持续到初一早晨，也许就是人们常说得“守岁”的讲究吧。

收拾好后，全家人会坐在一起把来年的打算或是重大事情都会拿出来和大家商量一下，到了要睡觉的时候，作父母的会把家里平时用的针、剪子、锥子，所有利器甚至菜刀都会藏起来，要等到“破五”之后才能再使用。家里有不会走路的小孩子，就会把红包也就是压岁钱放在孩子的枕头下面，起床后再给小孩子拿上。稍大一点的红包要到晚辈磕头的时候才给。

最讲究的是家里各种牌位前供奉的香火在这一夜不得间断，以求平安。