油菜花又开

收拾好家务，直了直微酸的腰板时，上午的时间已经过了大半多。拉开大门，一抹阳光洒在跟前，今天的天气很妩媚。

今天是周六，院里没见一个人的身影，大概到街上悠闲去了吧！院内很寂静，只有操场上偶尔传来孩童的嬉戏声。

双手拽在兜里，披着阳光的温暖向外漫步。东西走向的马路没有一个行人。天晴了几天，路边的地被绿了许多，小花的颜色多了，花开的形状也多了。树木增添了一层嫩嫩的浅绿色，在老叶片柄部蠕动扩张，渐黄或渐白的老叶在微风里把生命的接力留给了这个春天。走在阳光斑斑的林荫下，鸟声悦耳，花香诱人，很惬意！我兴奋地像个孩子狂蹦乱跳！

止步停歇时，鸟声已远，蜂声入耳。开阔的原野一片金黄，眼里一派明媚春光！呵！油菜花开了？我惊喜地像个顽童跃下田埂攀住一枝使劲的闻起来，花粉落了我一脸，粉香欣然滑落心底，有点飘飘然的感觉，清爽极了！

这种感觉真好，刹那，童年的回味涌上心头……

凤凰是个由汉族，土家族，苗族组成的县城，苗族占多数。因此，二月中旬的社日子也不同。有的12日，有的14日。凤凰的社节气氛很浓郁，相互之间接客，你来我往，亲如一家人。

二月油菜花开，水蒿开始长几片叶儿，野葱也青郁了。社日的这天早饭后，接过母亲手里的提蓝，到田园里掐水蒿叶，扯野葱。那年月，人们的农产品大多是自给自足。每一个季节，田地里都是一片片的庄稼。油菜花黄之季，田野山坡处处可见一道道金色！田里的油菜相对葱郁些，几经风雨，外围的枝头拱形的弯在田埂上。春风拂动，撩起一浪又一浪的金波。香气吸来了蝴蝶，引来的成群的蜜蜂。碟随波盘旋，蜂却在花球上“狮子滚绣球”表演，悠然陶醉！水蒿到处都有，只有田埂上的嫩柔些，一支水蒿只有2——3片嫩的。要掐满一蓝子的蒿叶，要走很多的田埂！等蓝满时，自己也成了粉黄蝴蝶！

母亲是个能干的人，当我左手一把野葱，右手一个提蓝披粉戴香地出现在家门口时，母亲已经把腊肉弄好鸡鸭也熬好了。洗野葱是我的任务。母亲把蓝中的蒿叶，在木版上剁细，再用纱质疏的布包好，在清水里搓直到所有苦汁流尽，放锅里焙干尔后放些菜油炒一炒备用。

煮社饭要用大米和糯米一起煮，大米先下锅，到6成熟时就下糯米。米饭有8成熟时把多余的汤水舀出来。把炒熟的腊肉，焙好的蒿叶丝，野葱一同放进锅里搅拌均匀后，放上锅盖。同时把灶孔里多的材火熄灭。留下不多的火星焙一会儿。大约10多分钟后。香味就从盖的缝隙里钻了出来，开饭的时间也就到了。

母亲做的社饭油而不腻，香黏可口！出锅的米饭透亮，有许些蒿叶的颜色，有淡淡的蒿丝香味，有清清的野葱味，又有喷喷的腊肉味儿！社饭谗人的嘴，焦黄的锅巴却香熏人的肠胃。饭后爵块香脆的锅巴，别是一番意味！这顿饭不亚于年夜饭。那时常想：月月有社节，天天是社日该多好呀！

斜阳依山，炊烟散尽，欢声笑语伴随社香萦绕在村寨的斜光里，欢快悠长！

现在，社的脚步还远，蒿叶丝却已上市。社节依旧有，社饭依旧香，我却有10多年没有品尝到社饭的那道味儿了！

不知觉的，身后村庄的炊烟袅袅升起，山头的霞光拉的很长，该回家啦！我抖了抖发上的粉黄，社饭的香味猛聚心头，心想，今晚的饭菜一定格外的可口！