喝茶

轻柔的云 散文 随笔小札 2009-12-18 11:17 责任编辑:追逐你的狼
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我这人无特别的爱好,不好烟,不好酒,更不好赌,如果说有什么特别的爱好的话,只能说有点好茶。

我是江苏人,苏南人大都爱喝绿茶系列,如龙井,碧螺春,毛尖等等。滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,香浓味甘,汤色清澈。但有时我也喝铁观音,特别是那种浓香型的铁观音,当用沸的水冲时,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,静静的回味,有一种清和的感觉。

我是俗人,也是一个普通人,喝茶仅仅是爱好,也不是什么品茶,也不会品。也从没有什么那一套套茶具,也从不将第一遍茶倒了,仅仅喝第二遍茶。我所有的,算是茶具的也就几样:一个紫砂壶,几个紫砂杯,一个白瓷杯,一个玻璃杯。我常用的是白瓷杯和玻璃杯。心烦时我会一个人泡杯碧螺春或者毛尖,一定要用玻璃杯,倒出茶叶,看着茶叶型状,碧绿诱人,闻着一股大自然的清香,心情自然而然有种放松的感觉,将茶叶放入杯中倒入水,看着茶叶在水中慢慢地展开,看着茶叶慢慢地上下移动,看着水慢慢地变绿变亮,香味若有若无地飘出来,任何烦心的事都慢慢地散去了。当我无所事事时,我会用白瓷杯泡一杯铁观音或是花茶,端着杯子,静静的坐着,眯着眼,用杯盖轻轻刮着杯口,听着那清清的瓷声音,闻着杯中飘出的阵阵香味,有说不出的宁静,也有说不出的清闲,此时你可以神游天外,也可以回思过去。偶尔全家围坐或有朋友们来,我通常用紫砂壶泡一壶大家边喝边聊,此时壶里放的茶叶就什么样的都有了,就看哪顺手了。