花生豆儿

父亲打电话来，说大秋忙月的，回来帮忙收几天花生吧。放下电话，我怀着内疚的心情，匆匆的赶回去。

我家的花生实在是多，有十好几亩。如果放在从前，一准会带上“地主”的帽子，拉出来游街示众。不过还好，我们这里家家户户都是这样，有的有好几十亩，法不责众，也就一笑了之了。

我们这里都是沙土地，而且周围很少有树。每到春上，小风一刮，沙子便如搬家似地，移来移去，然后沉积下来，形成厚厚一层。沙土地下面是石头，而且是那种能够盖房砌基的石头。所以，沙土地应叫沙石地。沙土地不存水，种不了喜水的庄稼，却最适合种花生。我常想，我们的老祖先曾经是怎样的辛苦，千百次的试验，才选出如此的优良品种，世世代代的种植下来，一直到现在。就如一位老药农，遍尝百草，方解药理。

我们这里真正的靠天吃饭。北方少雨，雨对于人们来说，十分金贵。有时到了初夏，小雨才淅淅沥沥的淋上一阵，而且很薄，浅尝辄止，可这已经弥足珍贵。农民们喜上眉梢，花生种子喜获甘霖，生根着地，破土发芽，喜见天日。我的父母乡亲就如花生一般，极容易满足，不求大富大贵，但求衣食无忧。记得有一次，夏天回家，骄阳似火，路过一片花生地，看见花生叶已经蔫头蔫脑，有一大片已经干黄，如果太阳再毒点儿，便会燃起火。回到家，和父亲说了，父亲说：“没事的，下点儿雨就会缓过来。”果然，经过一场小雨的洗礼，那片花生抖落了枯叶，抽出了新芽，不几日就青枝绿叶了。看上去虽然有些弱小，但一样精神抖擞，顽强的生长起来。

村外的花生接天连地，依着高低不平的地势，蜿蜒起伏，象一块巨大的绿色绸子，被人随意的一抖，起了波浪的纹儿。父亲扶着梨，吆喝着牲口，正在犁花生。在有些地方，犁已经进了博物馆，成了过往的记忆；牲口呢，也被人养的肥肥的，然后宰杀，烹成美味，供人食用。可在我们这里，这两样东西却是最实用的。犁很应手，牲口好使唤，正好应付得了这十几或好几十亩地。现实就是这样，越古老的东西，也许越得心应手，与贫贱无关。正如你去登山览胜，开车是万万不成的，偏要弃了车，还要换了皮鞋，那样走起来，才叫轻松自如呢。

我把抖净的花生，依着铺放好，放眼四下，也都是这样整齐的花生铺，如一对对的士兵，躺下来，小憩一会儿。沙土地里的花生很白，白白胖胖，一尘不沾，在秋日的阳光下，放射着耀眼的芒。这让我想起家里养的猪，这一嘟一挂的花生，就像刚出生不久的小猪崽儿，正依偎在猪妈妈的身下，可爱得很。我剥一粒花生豆放嘴里，香甜可口。人们常说，吃花生养胃，这话不假。我家的邻居有位老头，我叫他太爷，今年七十多岁了。他有一个习惯，一日三餐，必饮酒，饮酒必吃花生米，几十年了，雷打不动。花生米或生或熟，生者居多，从没听他说闹过胃病，身子骨硬朗的很，前几天我还看见他自己给牲口铡花生秧呢。

有时候听书看戏，见有客官来到饭馆，唤一声：“小二，一盘花生米，二两老白干”，何等的快意潇洒。落魄潦倒者如“孔乙己”，也念念不忘那几粒“茴香豆”。看来，这花生豆实在是下酒的好菜，既普通又美味。现在，随着技术水平的提高，花生也被做成了各式各样的食品饮料，畅销全国。我每每逛超市，常从摆放花生油的货架边，一闪而过，只知道价格不菲，其他全不在意，因为，我不需要。我有从老家带回的纯正花生油，不掺一点儿假，用其烹出的菜肴，色香味俱佳。

临走时，我要带上一些花生。母亲说：“带吧带吧，多带点儿。你说也是，都是花生地里长大的，怎么这东西就吃不徐（腻）呢？”