品茗宁德

静雯庐 散文 河山雅韵 2009-07-29 07:34 责任编辑:天无涯
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编者按

中国茶文化起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体,是东方艺术宝库中的奇葩,茶可以益智明思,促使人们修身养性;可以给人们带来味美、汤美、形美、具美、情美、境美,是物质与精神的极大享受;能使人类在和煦的阳光下共享亲情;造就了炎黄子孙尊老爱幼、热爱和平的民族性格……

茶,千年之饮。

它吸纳阳光、沐浴雨露,融天地之精华、集春秋之精义,与人之精神追求、与人之身心修养,形成了绝妙的和谐,产生了天籁的共鸣。

茶圣陆羽著《茶经》,开宗明义曰:“茶者,南方之嘉木也。”一个“嘉”字,兼寓着善良与美好、自然与社会的境界。

南方的宁德,嘉木盈野。走进山环水抱、风光如画的宁德,满眼皆春,到处都是绿盈盈的一片片茶园。宁德,茶种植历史悠久、茶制作技艺精湛、茶文化底蕴深厚,茶精神宁和德正。既有百年名茶“坦洋工夫”、“白琳工夫”,也有后起之秀“白毫银针”、“天山绿茶”。茶香漂四海,声誉满全球,尤其是“坦洋工夫”,在1915年的巴拿马国际博览会上,与贵州茅台一起荣膺金奖。而发源于太姥山麓的白茶,寄寓着千年传奇,维系着百姓生计。

宁德,还流传着一段段大智大慧的茶话。太姥娘娘以茶当药,救难百姓;空海大师赤岸留心,茶传扶桑;冯梦龙县令茶心,施惠百姓;陈靖姑女神茶情,普度众生……

宁德茶,关乎历史,关乎地理;宁德茶,关乎民生,关乎经济。成为了一种文化,成为了一种信仰,成为了一种永不枯竭的精神力量……

古往今来一生茶,天上人间一杯茶!

云山雾谷、惠风细雨的宁德,天然具备茶之生长的优越环境。

宁德,茶之大观。福建省茶叶科学研究所扎根于宁德;福建最早的茶业学校创办于宁德;以茶出口的福海关开通于宁德。细数宁德,茶业兴旺。其茶叶面积之大,全市有茶园85.85万亩,年产量6.26万吨,均居全国产茶地(市)之首;其茶叶品种之多,有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶和工艺茶等,乃全国茶类品种最多的设区市;其茶叶品质之优,现拥有国家级良种11个、省级良种19个,全市无性系良种普及率高达95%以上,稳居全国第一,其茶叶销路之广,产品远销欧盟、美国、日本以及东南亚、阿拉伯等国家;其茶商人数之众,在全国各地开设的茶城、茶庄、茶店等共1万多家,经营者达数十万人。

二十一世纪伊始,宁德茶业再写新篇,再创辉煌。在茶香飘溢、茶歌飘洒的2009年金秋时节,海峡两岸第三届茶业博览会将在宁德盛装亮相,来自海内外的六千客商和数十万民众云集于太姥山下,相聚在三都海滨。品茗宁德,品味宁德。

风从海上来,“海西”春潮涌;香自茶间出,“环三”满眼绿。

朝气蓬勃的宁德,正以诚挚的情意和开放的姿态,盛邀四海宾朋,共展大业宏图,以海峡两岸第三届茶博会为契机,创造海峡两岸茶经济的奇迹!

一片充满活力的环三区域,喷薄而出;

一座展现魅力的滨海城市,拔地而起。