第二十七章 狄牙戒
“狄牙戒?”厨房众人包括柳寒在内,皆是满脑子疑惑不已,显然并不知道狄牙戒是什么东东。柳寒在刚才戒指爆发红色光芒的时候只觉得自己进入一种很玄乎的状态,脑袋晕乎乎的,但是对于做菜的事情却又异常清醒,而身体就像是受人控制一般,忍不住的去将这道“鲍鱼烧腊肉”完成。在整个炒菜的过程中,柳寒脑海里冒出一个很苍老的声音“雍巫善味祖彭铿,三坊求师古彭城。九会诸侯任司庖,八盘五簋宴王公。”当时只以为是产生了幻听,可是现在看着这道并不是“自己”做的“鲍鱼烧腊肉”那种虚晃的感觉却又无比的真实。甩了甩头,让自己清醒了一点,柳寒转向胡清问道:“还请师叔公讲讲狄牙戒是何物?”
胡清伸出筷子夹了点鲍鱼腊肉,吃了一口,点了点头道:“嗯,不错,海鲜与腊味相融合,既新鲜稀奇,又营养健康。”望了望厨房众人,特别是柳寒期待的目光,胡清理了理嗓子道:“狄牙戒,就是一枚古代有名的厨师带过的戒指。”
“是谁啊?”众人皆是一脸木然,
“狄牙,又名易牙,易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做莱。因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被我们厨师称作祖师。王充《论衡·谴告》说:“狄牙之调味也,酸则沃(浇)之以水,淡则加之以盐,水火相变易,故膳无咸淡之失也。”即易牙通过水、盐、火的调和使用,做出酸咸合宜,美味适口的饭菜来。易牙淄渑说的就是他,做为一个厨师,易牙对于味道有惊人的鉴别力。传说当时某公问孔子:“把不同的水加到一起,味道如何?”孔子道:“即使将淄水、渑水两条河中的水混合起来,易牙也能够分辨出来。”可见当时易牙味觉特别敏感,厨技之高超,连孔子都倍加推崇。”胡清顿了顿继续道:“不过虽说他厨艺高超,但是人品却是不好,历史上是有名的奸臣,最后将齐桓公饿死于宫内,是个弑君之徒。且为人不正,曾经做过一件丧尽天良之事。”
“什么事啊?”众人已经融入他的故事中了,很讨厌还卖关子的。
“一次齐桓公对易牙说:“山珍海味我都吃腻了,只是没吃过人肉,你如此会做菜,可知道怎么烹制人肉吗?味道又是如何?”桓公此言本是无心的戏言,而易牙却把这话牢记在心,一心想着怎样能作顿人肉宴给桓公吃,好博得桓公的欢心。后来他看见自己的儿子,就把儿子杀了给齐桓公作人宴,桓公在一次午膳上,吃到一盘鲜嫩无比,从未吃过的肉菜,便询问易牙:“此系何肉?”,
易牙哭着说,“乃臣子之肉,献于大王尝鲜”。当齐桓公得知这是易牙儿子的肉时,内心很是不舒服,却被易牙杀子为自己食的行为所感动,认为易牙爱他胜过亲骨肉,从此齐桓公宠信易牙。你们说连自己儿子都杀了给人吃,还不是丧尽天良么?不过虽然人品有失,但是其厨艺却是历史认同的。这枚戒指是他当年戴过的,据说拥有一定的魔力,可以让人做菜时异常清醒,有条不紊。”停顿了一下“你知道我为什么会这么惊讶你手上戴着狄牙戒么?”
“为什么啊?”“因为狄牙戒是厨师界很有代表性的一件物品,就像将军的宝剑一样,珍贵异常。厨师界有这么一句话“狄牙戒,庖丁刀。两者齐集艺自高”也就是说有了这两件物品,厨艺自然会高超无比。”
“哦!难怪父亲说虽然不是什么值钱的东西,但是也不能轻易搞丢。”
“拜托,这还不算值钱么?这压根就是一件作弊利器。”旁边的众位厨师竖起中指鄙视之,拥有这么个宝贝还说什么不值钱。柳寒听完胡清的讲述后,心中也是不禁哑然,继而嘴角勾起一抹弧度。照刚才这个情形那我不是可以借用易牙的力量?这,这也太玄乎了点,别人只知道狄牙戒有醒脑的辅助功效,却不知道它完全可以操控自己,不是,应该是自己可以操控它。难道是因为滴了血的缘故?滴血认主?我擦!你以为是玄幻小说哦!不过有了这么个“神器”,以后还怕不能打败对手么?嘎嘎!老子要成食神啦!
看着柳寒独自荡笑,胡清老爷子似乎看穿了他的想法。“易牙在厨艺方面虽然无可挑剔,但是生性狭小,行事谄媚,多负面情绪,如非必要,还是不要经常戴在身边为好。”
柳寒心想易牙不是个好东西,但是只要自己心神坚定,应该并无大碍。“嗯,谢师叔公教诲!”
许炽问道:“那这一局?”
“当然是柳寒胜啊”三位评委异口同声的说道,对于这个结果,许炽毫无愤懑,这小子还戴着师父的遗物,对于这狄牙戒,当年他也是有所耳闻的。所以柳寒能胜出,并没什么多大的意外!
柳寒对许炽说了声承让,转过身来冲着陈雅薰笑了笑,说心里话,他可以发誓这幅笑容绝对是纯洁无暇的,绝对不掺半点假,可是陈雅薰却是秀目含怒,柳眉一挑,轻哼一声。甩过头愣是不去理他。陈忠将他们这点小动作看在眼里,心里不禁暗自笑叹“真是一对冤家啊!”
柳寒在得到陈雅薰一记白眼后,就马上寒着个脸在人群中搜索起凌雨夕来,要不是她突然尖叫一声,自己又怎么会切到手呢?要是没有切到手,自己又怎么会知道狄牙戒呢?要是没有这个狄牙戒,自己怎么会..........赢呢?额....貌似还得感谢她,在看到凌雨夕正一脸花痴的看着自己的时候,柳寒本来想给她一记白眼的心思落空了,这小妞不会真的看上我了吧?都找到这里来了,还骂人家,这样不好,不好。于是扯开脸上紧绷的肌肉,对她笑了笑........
“许叔叔,还要不要比第五场呢?”
“比,当然要比。”许炽见柳寒在自己手上赢了三场,虽然已经获胜,没有必要再比。可是见到自己的师侄这么厉害,这么牛掰,心里着实兴奋,想都没想,就要求比试第五场了。
第五场比试试味,所谓试味,就是考验味觉,作为一个厨师,对于味道当然要有精确的把握。由童军事先准备好的盆子里,盛了两盆热汤,盆中香气飘散,夹杂着多种香味弥漫而开。让人暗吞口水。“第五场比试试味,请许炽先生与柳寒各取一盆品尝过后,说出其中用料。”童军朗声唱道。柳寒意念一动,只觉浑身一震,头脑一凛。顿时清醒无比,犹如食神附体般,浅尝一口之后,就很轻松的将汤中用料说了个一个不落。开玩笑,有了易牙淄渑这个能力,当然是不废力气的。但是柳寒没想到只要心神一动就会拥有这个能力,他还以为每次都要滴几点血呢!许炽其实也是很不赖的,总共十五种材料,他也说出了十二种。毫无疑问的,柳寒很华丽的胜出了。虽然未能全胜,但是能在这种曾经在厨界称王的前辈手上赢得四场,已经是相当了不起了。
许炽看向柳寒欣慰的道:“小三子,想不到你能有这么优秀,以你现在的实力,或许可以找他一战了。”
“他是谁?真的是许炎么?”
“没错,就是许炎,当年他与上官睿一同将你父亲逼走湘北。呵呵!现在你长这么大了,终于可以一雪你父亲当年之耻。”许炽回忆起二十余年前的往事,不禁语无伦次起来。
“那好,我现在就去挑战他。”柳寒得知将父亲逼走湘北的仇人真的是许炎后,虽然并不知道他们之间的恩恩怨怨,但是想想也能体会到父亲当年败走湘北时的痛苦,在这个世界上,只有亲人是最重要的,只有亲人才会关心你的一切,何况还是至亲?无论什么人,犯我亲人者,只要有一口气在,必叫他永无宁日。
“慢着,小三子,我已经将当年参与评比的厨界三老请过来了两位,就是想让他们看看你的能力,若要与许炎开战,必须得三老做评。”
“那还有一位呢?怎么不将他也请过来?”
“那位老爷子靠面子是请不来的,他外号叫做“食中仙”如果没有让他尝一尝打得动他的菜肴,他是不会轻易出山的,他从来不卖谁的面子,哪怕是我师父石荫在世的时候也不行。”许炽缓缓的解释道。
“这倒不是难事,我这就去将他请过来。”柳寒自信满满的道。
“小三子,此事急不来,你今天也累了,先去休息放松一下,明天再去请吧!还有,你看那个小明星,好像是来找你的吧?你小子,不错啊,和明星搞上了。报仇事大,可是泡妞事业也不小,作为一个厨师,不能落下这等爱好哦!”许炽说到最后语气竟然渐渐淫荡起来,仿佛回到了二十多年前一般,以泡妞玩乐为业,并不懂什么事业为重。今天又穿上这身厨师服,让他再次拥有了众多厨师的本性,古人云:厨师不好色,做菜没特色。圣人又曰:厨师不谈爱,没有特色菜!