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垃圾岁月18回家

猪头前 《垃圾岁月-我们的青春很垃圾》 都市小说 2011-01-05 22:57 责任编辑:端木青云
旧站档案号:HXQ-NOVEL-00010129 · CHAPTER-00038191

2008年2月1日晚上十点,我们工作宣布结束,由于没到发工资的时候,两人只能向主管借一百块回家了,车票已经买好了。龙江金润发超市有可乐做促销,10块钱买了一瓶大可乐和一瓶大橙汁,外送两个塑料杯,哎!这辈子好像也是第一次喝可乐橙汁,心情怪激动的。在路上等了一个多小时终于来了一辆没有插脚空的32路公车,真他娘的挤啊,我就想了,白天的车上都看不到人,这晚上能把人挤死,估计放个奶牛进来都能挤干,哎!看来大城市过夜生活的人占大部分。只恨身边没有美女,要不然挤挤也挺好的。熬到火车站已是午夜时分,直奔候车室取暖,外面冰天雪地实在太冷,看也没看车次就到了上次去的那个候车室,又是张顺和我,我这辈子前两次坐火车全是和他一起,真奶白缘份啊!

直到临上车前半小时我们才发现进错了候车室,风风火火地跑到了车次所在候车点,这时候人流量突然巨增,以至于我们两个几乎悬空,而且不由自主的随人流前进,检票口根本没人检票(谁检谁倒霉,那家伙那场面怎能控制),很多人都爬过栏杆冲了进去,我们被人流一直送到站台才稳下身来,这下我可知道MJ的演唱会为什么会死伤那么多人了,盲目地拥挤造成的损失确实不小,这不我那个买可乐送的杯子就被挤没了,当时还不舍得用,现在倒好,用不成了。

算上这晚的火车,我们两个人已经九个晚上没睡觉了,在火车上趴桌上就睡,可怜那两瓶水没能喝掉。史泰龙精神在我脑中根深蒂固,我要做的就是那样一个生生不息的人,我们每一个人都应这样,疲累的时候请皱紧眉头,你还可以坚持,时间久了,就会有意外收获,我就是如此,后来做很多事感到困乏时便会想起这段不堪的经历,我明白,我的潜力还很大。

回到家里已是腊月二十四,小年刚过,家里过年的气氛已有了一些,相比N城来说,家乡的雪已快融完,清冷了空气甚至更加刺骨,季节性的树木只剩枝干,萧瑟中显得庄严无比,这就是老家农村冬天特有的景色。

和以往一样,我家和家后的任大爷合伙杀猪过年,大爷年过七十,是远近有名的掌刀屠夫,刀法快准狠,每头经他刀的猪,都是直插心脏大动脉,伤口细小,却是很快便使动脉血流光,且内堂无血块,杀出的猪又白又净,另人叹为观止。随年纪上涨,眼力下降,腕力衰退,感觉不能做长了,为了这一手艺不至于流失,总想找个接班人,奈何儿孙满堂却没有倾向于杀猪这一高尚行业的。真不知道他老人家若得知现在杀猪全都是机械化以后会做何感想!

这几天任大爷骑着凤凰洋车子四处看猪,看好后我们开个三轮车去把猪拉来放圈里饿着,两天内逮了7头猪。年关二十六动手杀猪,退猪毛水温67、68、69度之间,高则粘,低则干,一早上杀了两头,刚上案板,就有收到消息的相亲们看肉色,“大爷,猪肉咋卖里?”“大腿排骨五块五,五花五块,下水三块五。”“人家东头吆喝的5块(瘦肉价)。”“诶,别拿人家说话,我杀猪四十年,买猪的眼力说二无一,这货色生猪就三块五,谁的便宜你买谁的去!!”“哈哈。”任大爷脾气不太好,谁敢说个不是,马上来火,由于资格比较老,倒也没人和他顶嘴,只是一些善意的玩笑一波接一波让他有些飘飘然,越夸他就越能吹。

不到中午,两个猪被买的只剩下水和槽头,有人建议再杀个,大爷说累了杀不了,明早再杀,乡亲们散后我们脸上挂满了笑容。其实不是累了不想杀了,只是考虑到杀了这个猪不一定卖得完,在这寒冬季节,空气干燥,猪肉缩水特别厉害,而且肉色难看,不只卖不了好价钱,而且少了很多斤两。乡里乡亲近年结婚的不少,光是礼肉送花每家就差不多能买一只整猪,所以晚些杀也都能卖出去,不必急于一时。我就想了,真是每一种行业都有它的活法,杀猪的道理也有很深的寓意。(书友:什么寓意啊?猪头:什么寓意自己想,一个个笨得跟猪一样,怎么来当垃圾?小心我开除你的垃圾族藉。)

二十七杀了两头猪,也是在当天卖了个光,十六个猪蹄子也被人提走了,买猪蹄的二十块钱最后都被金来哥(任大爷的儿子)退了回去,原因是,要猪蹄的那人是他的顶头上司,他在派出所上班,这些情面上的事情可不能怠慢喽。任大爷不乐意了:“什么玩意,纯属来拿巧了。”说着卷个烟叶猛抽了几口。二十八了,买猪的多了起来,这天三个猪杀掉就卖光,可以说杀的不如卖的快。下午大爷又看了两头猪,一个二百五十五斤一个二百七十五斤,这年头可真算大猪了,加起来快比那三个重了,用任大爷的话那就是:这种猪是最出肉的,你看这肚子这头,头小肚子滚,赚钱稳拿稳。只是大娘开始说了:“你个老头子糊涂了,再多肉你还能卖完不?”“瞧好吧,还会卖不完?卖不完自己吃,全当过个肥年。”“撑死你个老不死里。”“嘿嘿,以前穷的时候怕饿死,现在能撑死也值了。”……

年二十九杀了这两头猪,半天下来卖下去半个,下午骑个三轮车到周围庄上吆喝去了,一下午又卖了近半个。明天就三十了,大家做在一起抽闷烟:恐怕这个猪要剩下了。果不其然,三十上午稀稀啦啦几个人弄了几十斤,也是大年三十谁不在家包饺子贴对联啊!我也去家贴对联去了,等下午到场子时发现猪卖完了!原来,城里菜市场都停业回家了,周围很多庄上的人有的没备好肉或肉已吃完的人慕名找来,这头猪就被分完了。

剩下六个猪头、上百斤大小肠、七挂连肝肺和几块槽头我们两家分了,和以往一样赚了一堆下水。这都是意料中的事,每年杀猪图得就是这些下水,过年也是美滋滋的。