第 一 章 引子
引子
引子 大地鸿蒙初开,天帝眷顾东南,聚集天地之神奇与灵秀始成海上仙都太姥山,以供太姥娘娘为首的东南群仙聚会和修真。仙都地处闽浙交界的福鼎境内,三面环海,面积近400平方公里,现已被国家确立为重点风景名胜区。太姥山有“四绝”,即山海奇观为一绝,石奇洞异水玄雾幻为二绝,神仙人物奇异故事为三绝,仙茶海鲜奇花异果为四绝。游览于太姥山,有如置身于人间仙境。 太姥山地灵人杰,自古仙家常有,名人辈出。如传说中的黄帝老师容成子在此修道,蓝姑种植仙茶济世救危而成仙;朱熹避难著书授徒宏扬闽学,郑樵读书作史成一家之言,萨镇冰举善事修寺庵扬名太姥等等,举不胜举。 太姥山白茶是东南海上仙都太姥山的名茶,是这座中外扬名之仙山的镇山至宝之一,它很早以来就已经闻名遐迩。相传,太姥山仙祖太姥娘娘就是种植白茶的始祖,太姥娘娘俗名蓝姑,是太姥山下一个叫才堡村的美丽姑娘。蓝姑后来在太姥山鸿雪洞出道修炼成仙,并成为东南众仙之首,传说她经常用仙茶来救治周围远近的病患老幼人等。 关于太姥山白茶的真实史料记载,较著名的有唐代陆羽在《茶经》中载有“永嘉东300里有白茶山。”古代永嘉即今之温州,温州东300里应为茶圣之误。因此,茶圣所指的白茶山即为在温州南300里的太姥山。明末清初的周亮工在《闽小记》中对白茶则有更详细的记载:“太姥山古有绿雪芽。今呼为白毫,香色俱绝,而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。运售外国,价与金埒。”绿雪芽俗名叫白茶心或白毫,形状如银针,也叫白毫银针,其表面布满银白色的白绒毛。其母茶长在太姥山岩洞庵鸿雪洞崖巅上,已有数千年历史,人称仙茶,是太姥山白茶的始祖。在太姥山白茶的发展史中,历来都有著名茶品畅行于世。其中,最有名的白茶名品为白毫银针、绿雪芽(明清白茶)、白牡丹、贡眉等,绿茶名品绿雪芽(现代绿茶)、莲心茶等,红茶名品有白琳工夫,还有花茶等。常饮用太姥山白茶,具有清心镇火、明目养神、消食去瘀、祛病延寿诸功效。 凌锋初识太姥山白茶是在20世纪80年代初,其时,凌锋在大学读历史,好品茶,那武夷山的岩茶,浙江的龙井,信阳的毛尖,六安的瓜片,敬亭的绿雪,洞庭湖的碧螺春,舒城的兰花,庐山的云雾,祁门的红茶,等等他都品尝过。尤其是家乡的铁观音,那才真真是让凌锋永生都难以忘怀的好茶。可以毫不隐晦地说,如果有人问凌锋,天下哪一种名茶可称第一,凌锋会不假思索地告诉他是安溪铁观音。然而,正应了那个“山外有山,楼外有楼”的铁律,事实无情得让凌锋不得不改变原先的结论。 有一天,凌锋的同班女同学黎明,请凌锋品尝太姥山的白茶名品白毫银针。其实,凌锋早已闻此名茶的美名,只是无缘得识其庐山真面目。如今竟是“踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫”,有幸得此奇缘,真让凌锋感到有点受宠若惊了。凌锋详观此名茶,直让他惊讶至极,惊叹世间竟有如此神品。但见冲入开水的玻璃杯里,白毫银针颗颗竖立,整齐有致,犹如一片青绿色的林莽,煞是好看;迎风闻之,一股扑鼻自然清香,霎间直透心脾;看着这一杯只有神仙才能享用的琼浆玉液,凌锋真不敢相信自己竟有如此德福。 忽然,一声“请品尝呀”软软的清音飘至,瞬间打断了凌锋的思绪,终止了他的遐思。也许,正是因刚才的失态而想略表歉意,凌锋注目长看了这位来自海上仙都的女同学一眼,这才发现原来她也竟如太姥山白茶一样,让凌锋感到心醉而至神驰。 黎明身材娇小,面庞清秀,眉如青山而眼含秋水,齿如白玉而唇点绛朱,热情大方且善于谈论。也不知凌锋是迷恋这太姥山白茶,还是迷恋这位女同学,或者二者兼而有之,或者是天缘早有定数。总之,从此以后,他们常常在一起,共同品尝着那使凌锋终身难忘的太姥山白茶,共同讨论着彼此感兴趣问题,一起散步,一起谈天说地。期间,凌锋竟还花了整个半年的时间饶有兴趣地听黎明讲了很多有关太姥山的故事和神话传说。 有生以来,凌锋第一次听到了如此多的感人故事。如一线天的传说,夫妻峰的故事,神仙道佛的传说,文人雅士中诸如朱熹、郑樵等等的故事。在这些美丽与神奇的传说与故事中,尤其是关于太姥山女神蓝姑种仙茶济尘世救缘人积善果登仙界的故事,以及有关夫妻峰的传说,天门岭莲花峰美丽女孩的传奇,至今仍然让凌锋不能忘怀。