奶奶的粽子

又是一个棕叶飘香的时代！

记得小时候，每当端午节来临，全家人都很兴奋，因为又可以吃到奶奶包的粽子啦！

奶奶包的粽子是长方体的，圆润饱满，糯香可口，里面加了高粱米，小米，四季豆，花生，红枣之类。通常一个成人吃两个就顶一顿饭，我们小孩子吃一个就很饱的，通常都是我们小孩端午节的前一天都早上大家提着装满棕叶的菜篮到村口小河边去洗，那时候，小河的水是那么清澈，那一天的早上，小河边是那么热闹，到处都是洗棕叶的人们，大家说说笑笑，玩玩闹闹，有的调皮的挽着裤腿就到小河里抓小鱼小蟹了，因为到了端午大人们说河水就不刺骨了，就可以到水里玩了，所以这天的小河总是一曲欢唱的节奏，以至于多年以后，无论我身在何处，端午节的时候想到都是端午前的这幅洗棕叶的场景1

话说我们洗棕叶的时候，奶奶在家早已经泡好了要包的材料，这些谷物类的东西一定要提前两天就开始泡，奶奶说这样包起来的粽子绵软可口，不会有生硬的口感！我们洗好棕叶拿回来要放在一个盆子里控水，包粽子的工作是在下午完成的！

终于到下午了，棕叶的水控的差不多了，也不能太干哦，太干叶子就裂缝呢，虽然是包粽子，我们还是很幸福，我们围在奶奶的身边，看她先拿两片大叶子尾部对着放在摊开的左手上，然后在分别拿四片小叶子紧挨着尾部米子型放开，然后拿汤勺舀一半勺糯米均匀抹开，再放一点高粱米，中间再放几颗豆子，一颗红枣，接下来就两只手一块儿托着着底部一对折，两边多余的叶子包在里面了，再一次把上下的叶子折在一块儿，左手按着，右手灵活的抽一根龙须草就这么缠几圈别进去，一个精巧大气的粽子就做好了，我们的粽子和外面的那种三角粽子不一样，我们的又大又香，吃了就是当顿饭。不一会，奶奶就包了好多，我们很想试试，可是，都得奶奶返工，因为我们包的比奶奶用的劲大，却看起来松松垮垮要散开的样子，奶奶说那样不行，一煮一压就草就开了，里面的全漏了，很浪费的，太紧的，吃起来很硬，好像没熟一样，不好吃，看来包粽子确实功夫活儿啊。

包好的粽子，奶奶将他们整齐的码在筛子里，按照不同的口味做个记好，然后就是爷爷的活儿了，爷爷在一个大牛头锅里添半锅水，然后把粽子放在锅里，奶奶包的粽子好吃，我们爱吃，所以一下锅就是满满一大锅，盖好锅盖，再压上几个大石板，就大火煮喽，往往要煮一个小时，然后必须闷一个晚上，刚好是到第二天早上端午节吃。

端午节那天，我们都早早的起来，其实爷爷起来的更早，他已经把煮粽子的锅盖打开了，整个院子，不，整个村子都弥漫着浓浓的棕香，粽子要凉的才好吃，所以爷爷把粽子捞起来晾着，我们起来的时候刚好可以吃，爷爷也是非常喜欢吃粽子，他说吃完两个粽子，喝缸浓茶就是端午节的最好的东西了。

可惜今天爷爷不在了，我不知道没有我们小孩子，又没有了吃了奶奶一辈子粽子的爷爷在，今年奶奶是不是还会包粽子，我不禁泪流满面，这一刻，我多想回到家乡，缠着奶奶让她给我包粽子啊！可是我知道，奶奶很坚强，我相信，她还今年会包粽子，不止今年，以后年年都会包粽子的，因为她的孙儿们永远记得奶奶的粽子最香！