母亲花·忘忧草·快乐菜

康乃馨，是世界公认的母亲花，母亲节的时候，很多子女会向母亲献上一捧康乃馨以表达自己对母亲养育之恩的感激。可是，这个风俗在中国流行起来也就是这些年的事。以前，尤其是古代，中国人怎么表达对母亲的敬爱呢？

游子欲远行，北堂种萱草。北堂，是母亲住的房子，也就代表母亲。儿子要出门了，或经商，或求学，或考取功名，没有车马，只能徒步，一去三年两载，杳无音信。有道是儿行千里母担忧。怎么慰藉母亲的心呢？在母亲住的北堂前种一片萱草。

萱草，是一种草本植物，开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽。那么远行的儿子是想用这样美丽的花来安慰母亲的忧心吗？我想不是的。萱草，是一种花，更是一种菜，就是我们常吃的黄花菜。当然，我们吃的一般都是经过加工的干黄花菜，新鲜的黄花菜是要处理过才能吃的。而作为黄花菜，是不能等萱草开了花再采摘的。也就是说，在家盼望儿子归还的母亲看不到萱草开花，在含苞待放的时候，就要采摘下来，所以，我理解，儿子种萱草是要母亲吃黄花菜。为什么呢？

我们来看看黄花菜有什么功效。萱草可入药，《本草求真》里说：“萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。”中医很是了得啊，中国古代，我们的祖先就知道黄花菜可以安神除烦。

儿子离家远行，母亲日日担忧，儿子给母亲种一片萱草，让母亲日日采摘黄花菜，或炒肉丝，或炒鸡蛋，母亲吃过，心里不再忧烦。一片孝心，青天可鉴。孟郊写过一首《游子诗》：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母依堂前，不见萱草花”。元朝王冕《偶书》写道：“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”

萱草于母亲与游子有这样重要的作用，所以，中国古代是把萱草叫作母亲花的。也就是说，萱草，是中国的母亲花。康乃馨作为母亲花具有象征意义，而萱草则不仅具有象征意义，还从中医中药的角度确实能为母亲解除烦忧，因此，直到现在，黄花菜还被叫作快乐菜。自觉心情烦闷、情绪低落的时候，去买几两黄花菜，炒肉或蛋，吃了，情绪会得到调节。试试吧。