喝茶

青青子 散文 随笔小札 2009-04-21 17:11 责任编辑:恋尘叶子
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编者按

茶文化自古由来已久,能够于茶里品出人生的况味,不失为品茶的另一境界。欣赏!

前些日子,到我一个许久没有见面的朋友家里去。见面自然是十分激动,寒暄了几句,朋友便从冰箱里取出一个塑料袋子,里面是朋友前些天从老家带来的茶叶。朋友的老家是茶叶的故乡,在河南的信阳。不用说,大家都知道,那里盛产信阳毛尖,那可是十大名茶之一啊。

朋友便吩咐妻子烧水,朋友说沏茶一定要用开水,那样茶叶才能完全沏开。我对于茶叶一直都是一知半解,比方说喝茶的方式啊,喝什么茶用什么样的茶具啊,还有什么时候什么茶叶上市啊,都不太懂。朋友开始了侃侃而谈,他说:毛尖属于绿茶,是绿茶中的翡翠;最好的,还是新上市的,就像他刚从冰箱里拿出来的那种。市面上一般很少能买的到新茶,除非老主顾,一般人也很难分辨得出茶叶是否新茶。而且,新茶的价格往往很贵,像他刚拿出来的市面上要五六百一斤。听他说得头头是道,我便问嫂子水烧开了没有,盼望着品尝那新茶。

玻璃杯,茶叶铺满茶杯底部为宜,朋友一边沏茶一边说着话。顷刻,便看到那翠绿的茶在水的浸泡下,慢慢的漂浮起来,茶香也溢满了客厅。我是个性急的人,抓起茶杯就要狂饮。朋友劝我要有耐心,此时茶还没有完全泡开,至少也要五分种才可以。想不到还有这么多规矩,我漏出难看的表情。终于可以喝茶了,那茶香早就把我的心给迷惑了。于是,我端起茶杯,品茗起来。

的确是好茶,不像我家里那几十元一斤的毛尖,虽有茶味,但清香和刚入口的绵甜是没有的。

茶泡第二遍的时候,才是最好的,最清香的,朋友告诉我。

朋友拎着水瓶,为我续上了第二杯。其实我也算是个喝茶之人,平常龙井碧螺春普洱苦丁茉莉我都有品尝。但是,向朋友沏给我的茶的芳香,还是我始料未及的。你看那茶叶在水中发着诱人的绿,茶水像是一瓶秋波,向我发出情人的媚眼儿,将我迷惑。还有那茶香是最氤氲的,飘在空气中,充溢着我的嗅觉,让我不由得为之动容。茶香四溢,说的可能就是此时的情形吧。我端起茶杯,和朋友轻轻的碰了一下,然后慢慢的送入口中,的确不错,甘甜中有一点点苦,清香中有一点的润,是好茶。一杯清香,就这样绵绵的入了我的胃口。这就是所谓的喝茶还是二道茶最好吧,呵呵,朋友笑着说。喝完了这第二道茶,朋友又帮我续上了水。顷刻,看到茶叶在杯中上下翻飞,一忽儿漂浮,一忽儿又在那杯底。这就像人生吧,漂浮不定,有得意的时候,也有失落的时候,总在不明的前路摸索着前行。就像我,漂浮的生活着,始终没有停留了我的脚步。

茶第三道还是要喝的,虽然没有第二道的醇香,朋友说。

茶喝尽兴了,也到了该告辞的时候了。此时,天已微黑,我不便久留,便要起身告别。朋友那肯罢休,硬要留我吃完饭,我执意不肯,朋友只好悻悻的。朋友见我对他的信阳毛尖有些依恋,便送了我一些。我也只好收下了,朋友的情分还是要保持的。

是啊,朋友的茶好,朋友的为人又何尝不让我感动呢。

朋友是从部队专业的,赋闲在家。每天过着游山玩水的生活,好生惬意呀。

只是,我没有朋友的清闲,每天还不是忙忙碌碌的,为了生存。

谢过朋友,我便匆匆消失在回家的人群中了。