回味，承载着岁月悠悠

天是那么地蓝，山是那么地翠，花是那么地艳！春和日暖的日子，姑母、大伯、父亲、叔叔四家人，终于团聚了！叙不完的亲情、道不尽的别离，天南海北分别十年的骨肉，在融融的春意下，仿佛又回到了从前……

中午，父母在北极阁山下的“食为先”设宴。服务生殷勤地推荐着饭店拿手的参鲍肚翅，我却一概推了。盐水鸭、马兰头、河虾、扬花萝卜、清炖狮子头、芦蒿香干、红烧回鱼、淮安软兜、六合头道菜、菊叶蛋汤、春卷，都是地道的淮扬菜。我知道，再名贵的参鲍肚翅，都不及这家乡的气息，更能引起他们的食欲。如果不是因为时间的仓促，我其实更愿意在家里，亲手弄几样可口的家常小菜，以思念为调味、用亲情做承载，再次品味那久违的大家庭醇厚的浓浓滋味……不记得谁曾说过：亲手做的饭菜，因为有爱，所以味道是最好的！

席间，四对老人，相互谦让着，或是为了显示自己的不老、或是为了显示自己的牙口还好，总抢着把最适口的、最软糯的、最香甜的一筷子让给别人。他们说着、笑着、推拉着，就象一群天真烂漫的少年，那么爽朗、那么快乐。这欢愉，惹得邻座的食客们，纷纷停箸，伸过头来、探过身来，目光中写满了羡慕。

每上一道菜，都引起一个话题。大伯说：“这狮子头，没有妈妈做得好，不够嫩”；姑妈接口：“肉要用前腿，自己剁，加蛋清，饭店才不费那工夫呢！”父亲说：“好象肉里还要加个热馒头，要去皮。”叔叔说：“妈妈先煎后炖，不象这个，是chuan（这个字是老家的口音，不知道该怎么写）的”。我插嘴：“大姑、大伯，你们要多待两天，我做给你们吃，奶奶教过我”。我话音没落，老人们的目光全投了过来：“你真的会做？”目光中写满了向往。稍一停顿，“太麻烦、太麻烦，你那么忙，不要做、不许做”！老人们又异口同声地否定。

我知道，他们在齿间，探寻着过往的美味。这再简单、再普通不过的菜肴上，承载着过去几十年的悠悠岁月，有太多的欢歌笑语、有太多的母慈子孝、有太多的刻骨铭心！岁月在流逝，而记忆，有时却会越来越清晰：怀念的味道，最美！