乐在茶中
品茶,品的是味,品的是韵,更品的是生活!冬天的红茶,春天的茉莉,夏季的铁观音,金秋的菊花茶,其不同风韵,不同雅致,带给爱茶人的,又岂仅仅味道的不同如此简单?
小时候,奶奶和父亲常常在闲暇时饮茶。用一个带图案的小瓷壶泡上茶,等上二十分钟左右,再倒进一小茶杯里,慢慢地喝。我偷偷地尝了一口,哇,什么怪味儿,一点也不甜!这东西怎么能喝呢?可父亲说喝茶能解乏,提神。看着他们喝茶时那种特别惬意的样子,真令我百思不得其解。后来我长大了,工作之余,也喜欢泡上一杯茶,边看书、看电视,边喝茶,自觉乐在其中。
冬天的时候,泡一杯红茶,或看书报,或看电视,在我,真的是一种享受。喝一口茶,清香沁人心脾,余香满口,顿觉神清气爽,做什么事都有劲,看什么都顺眼。也可以泡一杯苦丁茶,那又是别一样风味。初尝苦丁茶,不觉得有什么异样,仔细咂摸,才品出个中滋味。先是苦涩,连舌头都是涩的。但是你不会因为苦涩而停止饮用,相反,却要再品尝下去,这时你才会领略出其中蕴涵的独特的南国风味。当一杯苦丁茶快要喝尽的时候,你不仅品出了茶的妙处,而且心灵也仿佛升华到了一个境界。苦丁茶岂不像极了人生!
春天呢,则泡一杯茉莉花茶,揭开杯盖,阵阵清幽的茉莉花香扑面而来,闭上眼睛,仿佛置身于茉莉花的海洋。喝一口呢,那香味就浸泡了你的五脏六腹,人也变得清爽无比!工作之余,或郊游而归,一杯茉莉花茶在手,香味清而纯,简直是一种享受!
炎炎夏日,小憩之后,泡上一杯铁观音,先沏小半杯水,十分钟后再把杯子充满水,盖上杯盖;五分钟后,你就可以品尝味道清淡宜人的绿茶了。呷上一小口,细细品味,同时轻轻吹拂水面上飘浮的茶叶,这时你会发现一个有趣的现象,原先那一个个团团圆圆的“小球”慢慢伸展开来。茶叶愈泡愈长,最后变成了一片片长长的叶子。我直纳罕:这么长的茶叶是怎么变成那么小、那么圆的“小球”的呢?自己像大多数人一样只是习惯饮茶、品茶,而对茶叶的制作工艺却了解得很少。倒是听说南方种有大片的茶树,经过采茶姑娘采摘分拣,后来再经过多种工序精制而成。喝茶不忘制茶人,饮茶之时我总是默默地向制茶人道谢!没有他们的辛勤劳动,哪里有我的自在逍遥!
金秋时节,菊花飘香,人们只知道观赏菊花,却不知道它除了可供观赏之用外,还可用来泡茶喝。且不必说菊花茶味道的鲜美,也不必说它的润肺健脾明目之功用,单单是“菊花茶”这个名字,其中浪漫足以令人细细体味,神游天外。假如这茶是朋友所送,那么你在喝茶的同时,也会想起友人,并咀嚼朋友的关怀和情谊,感受友谊的温暖。
时下,“可乐”、“健力宝”、“伊利奶”等各种饮料竞相亮相市场、争奇斗妍,孩子们喝的有滋有味。也有时尚人士更倾向于舶来的“咖啡”,我却由于喝不惯的缘故,无福消受。但我丝毫也不觉得遗憾,唯独对茶钟爱有加!
与茶结缘,并与之相伴,其乐无穷!