［元宵］石磨转转，浓情悠悠

儿时的元宵节是永久的甜蜜记忆，是全家热腾腾的气氛的升华，是再也找不回的那种最传统最有特色的感觉最亲切的生活，元宵是吃在嘴里的一年中余味绕梁的美味。

那时还在腊月母亲就准备好了正月十五吃元宵的原料：都是自己地里产黏米、芝麻、花生，早早的盼着这一天到来，因为要吃元宵了。老家过年前也做年糕，但和元宵的做法不一样，年糕个大，是大大红豆馅我总不喜欢吃，同样是粘食小孩子都喜欢吃元宵，因为它个小，馅好吃，所以总是耐心等待着，看着一个个程序做好的元宵。还在先一天晚上，母亲就把黏米泡好，不知什么原因而且不是做的很多，我一直希望做好多好多吃个够，第二天上午就把泡好的米用家里的小石磨开始磨细，我在一旁看着黏米变成稀稀的浆，从小磨的槽中流出来到簸箕里，父亲在一旁帮忙把磨好的米浆舀到盆里，结束后母亲冲洗干净这算完成第一道程序。过了半天到一天时间，看着米浆已经沉淀凝固了，攥在手中不沾不流就算元宵面做好了。下步就是元宵馅，我最愿意这个时候了，可以趁机吃到熟的花生和芝麻，一般都是父亲用家里的大锅炒花生和芝麻，要微火，否则就糊了，尤其芝麻更是掌握好火候，听到有滋滋的响声就出锅，放在凉的面板上，我这个时候总是迫不及待的守在一旁用手指沾着唾沫蘸芝麻到嘴里吃，真香！父亲把炒好的花生和芝麻分开用擀面杖擀碎，分别拌好红糖就成了元宵馅，这时就更好吃了，我在一旁总是时不时抓一口吃，又香又甜！母亲一边做一边说吃多了甜咳嗽，等熟了吃元宵，我就是不听，变看着母亲做一会抓点馅吃，见母亲抓一块面，放在手心里摁成饼，把馅包进去，再揉成圆圆球元宵就做好了，正月十五的中午的元宵炸着吃，金黄色的元宵看着喜兴，但不让当饭吃，只能作为中午的一道小点心，还要配着米饭和其他菜吃，晚上再把做好的元宵用水煮，煮元宵不好吃，尤其晚上母亲更不让多吃，说把五脏粘住，每人只能吃4－5个，至今都不明白为什么当年的元宵总做那么少。

转眼离开家自己生活20多年了，几乎没有一个元宵节和父母亲在一起过，再也没见到母亲做元宵的样子，时常回味起芝麻红糖元宵馅的滋味就流口水，尤其留恋起当年很少的元宵馅那珍贵的美味，平常回家偶尔看到小石磨还在，还有人用它来磨豆腐，但很少有人用它来磨元宵面了，现在市场上各样的元宵丰富，农民们也不再自己做元宵了，母亲也没了那精力和力气做元宵，小石磨是爷爷那辈用山上石头做的，那时谁家有个石磨就好像现在的有车族一样，左邻右舍都来用，有时借着搬到自己家用，现在的小石磨距离现在已经100多年了，一道道的刻纹都已经磨得很光滑，母亲说这磨老了该杵一次了，就是把棱角刻得再锋利些，磨出来的东西细些，说现在也找不到做这活的人了。的却，老物件还在，使用的人换了一茬又一茬，我都不记得爷爷的模样，父亲在世的话也快90岁了，健在的母亲已经80岁，也用不动这小石磨了，不会再象30年前那样坐在自家炕上转着小石磨，包着元宵准备着这一年最有特色的美食了。现在的元宵都是大型电磨出来的，已经脱离了纯手工制作，现在的元宵是市场经济，一年四季商场超市都有，精美的元宵包装袋上的都是大型上市公司，元宵节拉动了内需，有了元宵节消费效应，元宵节文化，元宵节晚会……小磨转转，时光悠悠，沉淀的是浓浓的亲情和爱意。