做饭

从记事的时候起，每天早起母亲总是很早就起来，准备一家的早餐，然后就和父亲一样下地干活了。中午回来的时候，父亲在炕头上抽烟，母亲做午饭。当父亲开始午休的时候，母亲就洗锅、喂鸡、喂猪。等到一切都忙碌完了，下地的时间也就到了，太阳落山下地了，然后又是做一家的晚饭。母亲就这样没有远离过一日家门，也一辈子没有离开过锅台。整个村子里，那些和我母亲一样的李婶、王婶们，也过着和我母亲一样的日子，没有谁觉得有什么不对，因为她们的母亲、祖母、曾祖母就这样生活过来了。

慢慢地我觉得这些母亲很苦，尤其是生在农村的母亲，担负着一样的体力劳动还包揽了大部分的家务和子女的抚养，包括每一天不变的做饭。那时候，我想，如果自己有一天成家了，就一定要做一个做饭的男人，

在母亲的跟前，我就这样长大了，作为一个男孩子，没有做过一天的饭。十六岁我离开家门去上学、上班，都是拎着饭盒上灶，我还没有做过一顿饭。

结婚了，在两个人的世界里我开始学着做饭，才发现做饭其实是一件很麻烦的事情。第一次和面，面多了加点水，水多了又加点面，结果和成了满满一盆面，还是没有和好。日子长了，最烦的就成了做饭这件事了，尤其在工作忙碌或心情不好的时候，下班总想在家中静静地躺一阵，但又不得不赶紧择菜、洗菜，和面，做饭，还不知道做出来是不是合别人的口味。母亲有一次到我的家中，看着在做饭的我，用一种责怪的眼神在看着我的妻子，然后赶紧接过我正在洗菜的盆子。我心里知道，她是不明白一个女人，为什么要让自己男人做这种事情。

但是我还是鼓励自己一直这样做下去了，一年后，学会了做多种面和好几样的菜了。慢慢，我找到了做饭的乐趣。为了增加做菜了花样，在书店里总喜欢翻翻一些菜谱，看看一些家常菜的做法，细心地研究各种菜肴的搭配，各种的汤料调制，真觉得还是一种既有趣，又实用。以后，只要有时间，我总要多做几样菜，看着一家人围在一起，吃得相当地可口，心中总有一份甜蜜蜜的成就感。每逢节假日亲朋聚会，我在厨房里叮叮当当地操练一些，很快弄出几道菜来。妻子悠闲地招呼客人，我的手艺不时获得朋友们赞叹，尤其是当妻子的女友。

做饭的时间长了，电磁炉是什么牌子的好，压力锅要有什么样的些功能，都能够给那些准备成家的年轻人做个好参谋了。在饭店里吃饭，能给大家评一评哪道菜火候差了，哪道菜某种调料放得不合适了，引得一桌的人都比较好奇，大家都说我怕老婆，但我心里美滋滋的。

现在，每当我出差或有事不能回家吃饭的时候，女儿总要打电话问我什么时候回家，什么时候给她做爱吃的菜，我总觉得相当自豪。每天下班推掉各种应酬，早早地回到家中，取出围裙开始做饭，然后围在一起开始一家人相聚的时刻。

每一个人在人世间都想有什么献给他爱的人。比如：作家出一本书，音乐家谱一首曲，做官的有做官的气派与实惠。那么，就让我做一道小菜献给我劳累了一生的母亲吧。