杯中之物
中国的酒文化源远流长,许多时候酒桌上的酒自己想控制,可身不由己啊!
杯中之物,即酒也,此物成就了多少美事,也酿成了多少祸害,关键在于一个量,然而量的控制因人而异。
沾上杯中之物,是十多年前的事了,那时是我上中学的时候。我爸是喝酒的,但他从不酗酒,每餐饮酒不过三两,至今我都不知道我爸能喝多少酒。我是在我爸的影响下沾上酒的,当然我爸也不是故意让我沾酒。那是在寒冷的冬天里,爸见我不小了,为了让我暖暖身子就让我来点酒,完全是出于一片好心。没想到,从此我就跟酒结缘了。
高中的时候我有酒瘾了,那时课桌里经常放着一瓶白酒,酒就是那种很普通的粮食酒,可以从店子里以斤两称着买,就两元左右一斤,酒精度在50度左右。瓶子就是那种罐头瓶,刚好能装一斤。这种酒有点辣口烧喉,为了缓和,我特买点白糖加进去,然后使劲搅均,这样下口的时候就温和些了。当然还要有点下酒的东西,但多半时候是没有,那时没钱买好的下酒菜,就弄点辣萝卜条下酒。不过我也不是大口地去喝,只是在上课快睡觉的时候沾两口,用来驱逐睡意,空闲时也只是小喝两口,在量上我控制得比较好,一瓶子酒我三四天才喝得完。
我一般不乱喝酒,读书的时候很少喝醉过,正因如此,我的一些同学就想办法让我醉,看我到底能喝多少酒。记得有一次下晚自习后,班里一个同学点燃蜡烛,约我下象棋。我当时不想下,想早点去睡,为留住我,他买来一两包副食品和两瓶半斤装的双沟酒,说是两人边吃边下。秉烛饮酒下象棋,倒也有趣,我就答应他了,没想到他滴酒不喝,把两瓶酒都往我这一推,并跟我赌:你喝完这两瓶酒,要是没醉的话,今天晚上的客我请了,如果醉了的话,这顿客就你请。我们学校门口有个店子,酒和副食是他赊来的,没想到他给我来这一招。谁怕谁啊,我跟他干上了,连下几盘象棋后,桌上副食所剩无几,两瓶酒也空空了。他看到我还没显醉态,就不和我下象棋了,起身去兑现他的诺言——买单。两人在去小商店的路上,他还不死心,使劲地推摇我,看能不能把我弄醉,没想到还是徒劳。
凡喝洒,总有喝醉的时候。大学的时候我喝醉过两三回,其中有一次醉得特别的厉害。那次我是陪同学去喝喜酒,中午时分两人在街上找办喜酒的酒店找了好久才找到,待我们到时,就只剩下一桌客在喝酒了,一般最后剩下的多半是新郎的铁哥们,我们正好碰上了。两人送完红包后,就坐到了这桌,先跟他们打个招呼说来迟了,对不起了。这帮哥们借酒起哄,迟到了啊,每人罚三杯,那酒杯能装七钱。我知道我同学喝不了多少,就自己喝三杯,替他喝两杯。当时要是喊不会喝酒那就好了,这帮人唯恐天下不乱,看我喝酒的势头,估计心中就在盘算:有戏!!!于是接下来一人敬我一杯,差不多六个人吧;人家敬了你,你得回敬吧,我又六杯酒敬过去。当然他们也没让我同学闲着,也拉着他让他参战,没办法,我接着帮我同学喝一部分。后面又喝了祝贺酒、老乡酒、校友酒、团圆酒。。。。。。喝光了桌上的白酒再喝酒店的药酒,一场酒好不容易散席。散席后,我同学走路有点摇晃了,我还行,能走稳路,我们总算是全身而退。我扶着同学到商店买了些生活用品后就带他坐车回家了。等到我同学家里的时候,我喝下肚中的酒就开始发作了,头晕晕乎了。同学的妈妈便安排我睡在床上,睡了不到两个小时,我腹里就翻江倒海了,那些食物如滚动的岩浆,不停地往上翻,我赶紧把头歪到床外,“哗啦啦”,一地的东西,惨不忍睹。我忙从床上爬起来,去找拖把和撮箕,没想到在下楼梯的时候又"哗啦哗啦",用手捂口都捂不住,全喷在楼梯上了。找到清洁工具后,自己一处一处地将地上弄得干干净净;然而满屋的酒臭味却一下难以消除。后来我同学帮我算了一下,说我大概喝了一斤六七两混和酒。我自己也比较佩服我自己,我在醉酒后那样难受的情况下还能将卫生搞好。同时我也对酒有了进一步的了解,适量的话,你喝下去的是佳酿,过量的话,你喝下去的是毒液。自此,我酒瘾渐无,不再自己去找酒喝。
参加工作后,因工作的关系,喝酒的机会就多得多了,再者同事中好酒的人也多,一旦知道你能喝两杯就拉扯着让你走到席前。中国是一个酒文化特浓的国家,好多关系是在酒桌上建立的,好多问题是在酒桌上解决的,好多协议合同是在酒桌上谈定的,好多项目是在酒桌上拿下的,等等。为了搞好工作,我不得不喝上几口。好同事之间喝酒,醉的时候很少,一般都是点到为止,不会让那一个过量,但有时一喝得高兴,一桌人之间可能会醉翻一两个。有时和同事在一起我想不沾酒,但又狠不下心扫人家的兴,喝点就喝点吧,喝得中途看到灌人家的酒,我又不忍心,人家要我帮点,于是帮点就帮点吧。到头到虽然不是烂醉,但也差不多了,一般基本可保持不吐,只是话多了点,这点就难控制了。
估计饮酒上要我在量上完全把握好,有一定的困难,不同的情况下,有时可控制好,有时又控制不好。象昨晚,我就没办法控制,我不忍心看到人家喝酒难受,再者平时我喝酒状态不好时人家也帮了我,就帮了点,这不,昨晚酒过量了点,话就多了点,让人心生厌烦。
要想完全控制好量,方法不是没有,我早就想过:戒。戒了这琼汁毒液,就什么事都没有了,人不难受,言行规范;说句心里话,我乐而为之。但是几次都没成功,内因外因都有,现在能做的也只是顺其自然,能控必控。