我的菜园

枫叶飞舞 散文 感悟生活 2008-11-28 11:15 责任编辑:烛影摇红
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编者按

一幅幅生活里的图景,有些丰厚的温暖,和小日子的富足,那份温馨,让人羡慕!

我和老公结婚时,由于条件所限,没有在老公工作的镇上买房子,而是在离镇5里以外的小村买了一所房子。房子不大,大概有50几坪,但有一块很大的菜园,有一亩左右。而且,房前屋后还有许多的果树,有杏子,有李子,有樱桃,有草莓,有桑葚,大门的两旁各有一株刺梅。

记得结婚的第二年春天,由于我和老公都不会种菜院,在栽土豆时不知道是应该让土豆的芽子向上还是向下。好心的邻居大婶笑着过来帮忙,并告诉我们以后有什么不懂的尽管去问她,在好心的大婶的帮助下我和老公很快的把菜园种好了。不久,我的预产期到了,去了医院。一周后出院回家,一进院子到处是鸟语花香,房前屋后的果树选美般的竞相开放了,大门两旁的刺梅也争着抢着的参战了,连菜园里的小葱都加入了战斗,闻着满园的花香,心情豁然开朗。

夏天的菜园就像是农贸市场,有红红的番茄,绿绿的青椒,小辣椒,爬满架的黄瓜豆角,还有紫色的茄子。我还种了许多种玉米,因为我喜欢吃玉米,有白色的,黄色的,红色的,黑色的,还有黄白相间的,黑白相间的,有一种最特别玉米,棒子特别小,籽粒也特别小,成熟后把玉米粒搓下,锅里倒入少许油,待油热后将玉米放进锅里把锅盖盖上,五六分钟后掀开锅盖,又香又脆的爆米花隆重登场了,它的滋味真的让我很怀念。那时每年的8---10月间,我几乎每天都会吃玉米,因为是分批种的,有时烀着吃,有时烤着吃,有时炒着吃。孜然炒玉米一直是我和女儿那个季节里的最爱,把老玉米粒搓下洗净,放入少许青椒丁,胡萝卜丁,葱花及各种调料,在出锅前放入适当的孜然,也可以根据个人口味放些红辣椒,一盘色鲜味美又很营养的农家菜上桌了,想想就馋,口水不争气的直流。

吃不了的青菜,待到立秋后在晴天里把它们晒干,冬天的时候吃别有一番风味。像黄瓜、豆角、茄子、土豆都能晒成干菜,茄子和土豆煮熟了晒味道更好,当然土豆要切成片再晒。

在头伏的时候把春天种的早土豆起出来种上白菜,因为我们东北有淹酸菜的习惯,还会种些萝卜,胡萝卜,菠菜,香菜,茼蒿,雪里蕻,芥菜等一些小菜,其中萝卜有红萝卜,绿萝卜,红心萝卜,红心萝卜也叫心儿里美,因为萝卜心儿是紫红色的,我很喜欢红心儿萝卜,很脆还有淡淡的甜味,把它切成细丝放些糖和醋凉拌,酸甜可口清淡开胃,而且还能解酒。秋天的菜园是忙碌的季节,红红的地瓜丰收了,当然地瓜苗是好心的邻居送的,也是大婶手把手教着栽的,大婶告诉我们栽地瓜时一定要把地瓜苗的根打个弯再栽,不然不长地瓜,至于原因我到今天也不明白,可能是我太笨。也许你们不信我和老公栽的地瓜是又大又红,连邻居大婶都觉得奇怪,完全不会栽地瓜的我们,栽出的地瓜既然比她们家还要大。对了我们还在屋后种了几垄大豆,也是丰收再望。老公在屋后栽了100多棵的杨树,棵棵茁壮挺拔。

后来由于老公工作与女儿上学的关系,我们离开了小村搬到了镇上,在老公的单位墙外和学校之间买了一所房子,大概有80多坪,房前也有菜园,但是很小。

记得刚搬到镇上,我几天睡不好,常常想搬到镇上有什么好的,家家紧挨着空间很小,看着心里感觉就不舒服。

转眼在镇上生活7年了,虽然已经习惯了这里的生活,但还会时常的想起小村的菜园,不怕你们笑话有时做梦都会回到我曾经的菜园,不过现在也只能是做梦了。老公一直知道我的心态告诉我,等女儿上了大学安定了,我们就回小村买处有山有水的房子,于是我又开始憧憬那有山有水有菜园的生活。到那时,我可以养鸡、养鸭、养鹅种菜,老公可以养鱼栽树,我是多么的怀念那淳朴生活,我的菜园呀,我不想一直在梦中耕种你。