我家楼下的臭干子

每天回家都有件值得期待的事情，除了看到可爱的儿子外，还惦记楼下颇为有名的臭干子。

一个不算大的摊位，整齐地摆放了一摞一摞地瓷碗，上面还搭着一层塑料布，每每走过都好奇，不知道何故，有次终于忍不住上前询问，原来除了显得卫生以外，还想借此证明食客很多，以前都是饭托，现在竟演变成“碗托”，呵呵。

在摊位前方是拌臭干子的调料，有特制酸菜、香菜、孜然、油炸辣椒籽，让人一靠近，就闻到香辣的味道，尤其是对于像我这样嗜辣的人，更是难以阻挡。其实常吃这些的人都知道，主料多半都是一样，基本上从同一经销商批发，而生意好坏的秘诀就在于调料，这可是要老板自己在家下功夫的了。

在摊位正中间摆放着一个不大不小的桶，像我们上学时候课间接水的热水罐，这里面也是生意火爆的秘密哦！粉红粉红的汤汁，或者是因为夹杂了辣椒粉和胡辣粉，显得格外诱人，上面还拌着碎碎的蒜沫，不知道老板是怎么做的，几乎看不到原料，把原料打理的粉碎，只要颜色上略有体现，吃得时候才能发觉。

摊位右边是一口黑黑的油锅，里面一直有黑色、白色的臭干子游来游去，上面还搭着个小架子，总是摆着刚刚出炉的臭干子。让老远经过的人都掩鼻而过，而真正的食客却吃得不亦乐乎。

离摊位不远，错落有致地摆着几张小桌子，四四方方的，下面还有三、四个小凳子，引得附近老人孩子觉得这像宝位一样，每天都来坐，真不知道是爱上臭干子，还是坐这凳子“美味”无比。

说也奇怪，这小小的臭豆腐，到底如何的魅力，每天回家，这家生意都异常火爆，食客围得左三层、右三层，让人都怀疑是免费发赠品。

说了食物，顺便说说这小小“魔方”的主人，她是个四十多的妇女，每天都穿深黑、深蓝的衣服，扎着灰色的围裙，上面还有个口袋，放着几块几块的零钱，现在想想，这种衣服真是实用，又耐脏，还省了零钱袋。嘿嘿.

无论晴天阴天，还是刮风下雨，她总是支起一个大大的伞，把摊子放在下面，好像这就是她全部的世界，保护好这份生意，就有了个好前程，是她生活的支柱。

很多时候在想，她到底是怎样的人，有着怎样的背景，有着怎样的家庭。

或者他丈夫身体不好，没有工作能力，因为如此忙碌的生意，却从没见过他一次；

或者他们的儿子正在上大学，学习成绩优异，却因为交不起学费愁眉不展，所以伟大的母亲才为儿子的前程才风雨无阻地摆摊；

或者是因为他们刚买了新房子，在为房贷努力；

记得有个冬天的晚上，风吹在脸上真的像刀割一样，院子里冷冷清清的，很少有人出门，我下班回家时，她依然在老地方坚守，“要两块钱的吧，天这么冷还出来，早点收摊吧。”我走过去心里说不出什么滋味，她听了后，什么也没有，一直低着头，不好意思地笑笑，我端过碗，发现这比平时的多了一倍。

楼下的臭干子，还有卖臭干子的阿姨，或者这其中有数不尽的故事，每一块都满含意义，每一碗对她来说，都无比珍贵，因为这是她生活的希望，祝福她。祝福这美味的臭干子。

一尾鱼的天堂