野菜香漫天

野菜香漫天

小河

挖野菜，挖野菜；

吃了野菜人人爱。

不吃野菜你不乖，

……

这是儿时母亲教我们的儿歌，挖野菜也成为了儿时常有的事。拿上锄头提上篮子，走在田间、小路、河边随处都能看到三五成群挖野菜的人们。每次吃野菜时母亲都唱着这首儿歌，我们才慢慢张开小嘴不情愿地嚼着咽着。野菜便成为我们茶余饭后的话题了。

今年五月端午我们一家人从县城回到老家乡下。这天父亲从河里捏了一大把像猪草一样的叶子回来，当然我一眼就看出是野菜。女友惊讶地说：“叔叔你拨的那是什么？像猪草么！”父亲淡淡一笑说：“小慧你不知道这是野菜，在往年没有菜吃的时候我们就用它来下饭呢？山上的野菜品种可多了，味道更是鲜美，是无公害绿色食品哦！”女友还是有些质疑，她问我是这样吗？我点了点头。女友怎么也不明白像猪草一样的叶子竟然是野菜，还有营养。父亲把摘来的野菜凉在外面，让它把碱性散去，这样做出来的菜味道才够好够正。

过了数天，母亲把父亲摘来的野菜用开水一烫，用清水洗净，晾干水分，人后放上油盐酱醋登各种调料调好。一盘山珍野味就呈现在你眼前了。我把做好的野菜放到餐桌上，女友看了看，没有动筷子，我夹了一大口放在嘴里，吃的津津有味。儿时挖野菜的情景浮现在我眼前，仿佛又回到了从前。一旁的的父亲也说好吃，女友问：“叔叔真的那么好吃吗？”父亲夹了一小口给女友说：“小慧你尝尝，不害人的，好吃着哩！”女友不好推却父亲的盛情接了。她放到嘴里小心地嚼着慢慢咽下。之后她说：“叔叔还真不错，挺好吃的，明天我也要去挖野菜。”我们看着她那开心的样子，心里也觉得暖暖的。父亲说：“挖野菜就不用了，现在吃野菜也是吃稀罕，那能天天吃，隔上个把月吃一次就好。”女友接着说：“那下次我也去。”整个屋子都被浓浓的暖意所笼罩，充满了欢歌笑语。

一个月后，这天下午，我和女友去地里拔草。忽然在路边看到一片野菜，叶子上有点红红的颜色还带有纷纷的，它的名字叫‘灰茬汗’。女友对我说：“你先去地里拔草，我在这里挖野菜。”我走到她身边说：“还是我们一起挖吧！”我们就蹲在地上挖起野菜来。我一边挖一边给她讲起我们小时候挖野菜的事，那时候三五个小孩子在一起打闹，你争我抢多好玩、多开心。这次和女友在一起挖野菜更开心，那种喜悦是小时候不曾有过的，因为在我的生活中女友充当着重要的角色。就像电视剧里的男女主角，她不仅仅是我的红颜知己，更是我人生通往高峰的精神支柱。我们把这一把把野菜装在包里，夕阳散落的阳光将我们沉醉。有道是：夕阳红霞落漫天，妹妹和我把手牵。

晚上女友拿着自己挖来的特菜心里别提有多开心。这是她第一次辛勤劳动的果实。她对我说：“她要自己亲手下厨做成菜。”尽管女友这么说，母亲哪能要她做这个。母亲在一旁都囊着，我听得出母亲这是心疼她。她笑着说：“阿姨没事！不打紧。”母亲冲我说：“下次憋在让小慧跑那么元了。”我在屋外嘿嘿一笑。

野菜香满天着实是这样，夏天山上各种山珍野菜散发着诱人的香气。现在虽然条件好了，生活水平大大提高，但野菜这东西有越来越多的人青睐。在城市周边或旅游景区众多的农家小院形成‘农家乐’。给城里人提供了良好的休闲娱乐宝地。他们开着车子，到农家小院支上一桌麻将，然后弄上几个乡下小菜什么的。悠哉悠哉！玩好吃好喝好之后，在到河边钓钓小鱼，多清闲自在。等黄昏时分开着车子扬长而去。

挖野菜，吃野菜，不管那一件事都藏着我儿时的歌儿。就像母亲教我们的歌儿：“挖野菜挖野菜，吃了野菜人人爱，不吃野菜你不乖……”