我的“厨娘”事业

我的“厨娘”事业打我十岁起，我就开始模仿父母在厨房里挥刀弄铲了，老爸看我有天赋，就经常地单独传授我做菜的秘诀，为此我得到不少的真传，做菜的手艺在姐妹们之中也就日渐显露出来。成家以后自己独门独灶，当姑娘时的精湛手艺使我在这个家里的“厨娘”地位无疑得到了更加的巩固和提高。看到老的少的吃得乐呵呵的样子，我浑身的油盐酱醋的味道此时也变成了法国巴黎香水的味道了，虽说不能和那些大厨师们相比，可自封的二级厨师家人还是没意见的。

灶台边站多了，厨房里的锅碗瓢盆在我眼里就有了生命，那些鸡鸭鱼肉萝卜青菜也都成了演绎这些生命的种子。手中握着的锅铲，往往也会把我的思想连翻带飞地带到厨房以外的地方去。一盘可口的菜肴，是要用心才能炒制出来的，营养的搭配，是做菜的第一要素；色彩的搭配、手下的刀工带给人的则是视觉上的冲击；调料的恰倒好处是一盘美味的烘托；最后还有掌握的炉火纯青的火候－－－－－我想到了一个家庭是不是也是我们手中翻炒的一盘菜肴呢？你我他都是这盘菜的主料，火候掌握的好，生活得味美无比，火候不到或过头，不是半生不熟就是连锅糊底；相互默契的配合是调出生活好滋味的作料，但是过犹而不及不是无味就是弃之而逃；更值一提的是，不能配伍的菜是千万不要去做，否则不仅会产生副作用，更会让你体无肤。有很多人的生活就是因为自己的不善于翻炒而失去了品味美味佳肴的机会，其实生活很简单，会做饭会炒菜就会生活

我这个“厨娘”天天围着灶台转，无远志无大谋，孩子的一声“真好吃”就好出了我誓把灶台围下去的宏图大志，老公的一句“味不错”更让我为下一餐去谋发展求创新而不断进取，在我的“厨娘”事业上做出我杰出的贡献。