潮皇食府抒怀
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意蕴描白，清新流畅。
——北京潮皇食府，是有侨鑫集团旗下的广东潮皇食府有限公司在北京投资的一家五钻级特级餐饮企业。主营潮州菜，有香港特级大师料理，享誉海内外。这里环境优雅，地处闹市而不喧嚣。这里的装修也都别具一格，即现代，又不失传统，亭台水榭，小桥流水；壁上繁华，金鲤嬉戏。这里既有岭南文化的务实、开放、兼容、创新；又有着中原文化的璀璨、厚重、博大、精深。来这里你不光能享受美食，更多的是在品味一种文化……
红尘滚滚历沧桑，
闹市幽幽知何方。
壁上繁华水映月，
波光潋滟鱼绕梁。
岭南风物乾坤大，
柘林美食岁月长。
君若神疲无栖处，
不妨偷闲醉潮皇。
江玉中
2011.08.07於北京潮皇食府