酒啊 酒

酒啊，美酒，灵魂的依靠，男子汉的知己，人生在世谁无酒？酒逢知己千杯少！

古人说酒，状如水，味如冽，性如火。只要是烈酒，都有点神奇般的魔力。放在瓶子里稳稳当当，装进肚子里马上兴风作浪，没有点降魔伏妖的本事，还真不敢跟“杜康兄”叫板。一但醉了，闷头大睡者智，沉默不语者雅，口若悬河者愚，撒泼闲事者野。所以有智者告诉我们：酒不可多，多则乱性，话不可多，多则乱神。

智者们的教训极是，不过好酒的人闻到了佳酿的味道，常常会忘掉这番至理明言。就象贪官碰到了黄金，色鬼碰到了美女一样，明明知到动手动脚难免铸成大错，还是情不自禁，讲究的就是“宁舍一斗，不舍于口”的那个劲。一位医生曾经认真的告戒我，常喝酒的人不能一下子戒掉，否则身体就会受不了，我问“意思是有点酒精依赖症吧？”他说算你聪明。

读过一片文章《妻茶妾酒》，茶味苦而性平，需细品，酒味甘而性烈，虚畅饮。嗜茶者神清，嗜酒者气雄。大凡偏好杯中之物者，都有那么点江湖气——人在江湖走，那能不喝酒？“喝了咱的酒，一人敢走青杀口，喝了咱的酒，见了皇帝不磕头”。何等的气派，何等的威风？水泊梁山所以聚集了众多的好汉，打出的旗号固然是“替天行道”，而更多的人是冲着大碗的酒，大碗的肉去的，当然还有大称分金。就算是肩不能挑，手不能抬的文弱书生，三杯烈酒下肚，也会“胆气忽来鞭名马，酒性猛起舞金刀”。连大战在即，而对朗朗明月，浩浩江风，想天下兴亡之古今英雄，也难免发出“对酒当歌，人生几何”的悲凉感叹。

酒总是和歌在一起，和诗在一起，和人的喜怒哀乐、事业的兴衰成败在一起。“雅兴忽来诗作酒，豪情一去醉当歌”。酒杯中斟了酒，醉也醉得痛快，诗句里饱蘸着酒，错也错得情真。道别十里长亭，酒是滚烫的泪，悲欢离合一杯酒，南北东西万里行，聚首一镰弯月，酒是佛腾的血，春风桃李含醉意，江湖雨夜带秋声。风烟滚滚酒是男人的生死兄弟，伴随你一路冲杀；意气沉沉，酒是男人的红颜知己，能抹去你西行的热泪。不敢想象，如果没有酒，文人墨客会少几分奇思秒想，武夫壮士会少几分胆气豪情？由此不难理解，为什么总会有诗仙酒圣同为一体，画仙酒家共为一人。

十八年前我独此一人上华山，肩头一只包，手里一瓶酒，一路攀登一路歌：“妹妹你大胆的向前走哇，往前走莫回头——”整整一天爬上了最高峰，喝了个底朝天，回想起来多亏了那瓶酒壮胆，不然的话能吃下那么大的苦头，把两条腿走成了木棍一样？

这件事印象所以如此深刻，因为自斟自饮的故事极少发生，据我的经验，酒属于集体所有，一个人干喝总是怪别扭的，有点儿单相思的意思。李白为什么会“举杯邀明月”？也总是觉得太孤独、太寂寞了。那年出差，听当地人管酒叫“主席”，感到很幽默也很真实，“主席”属会议召集人，有呼朋唤友召群引类的力量，它在中间一坐，酒仙酒圣酒家酒鬼便纷至沓来，推杯换盏，吆五喝六，不管是五粮液和是二锅头，拼酒量还是要耍拳术的，反正一个字喝，喝得一清二楚五类三道也罢，兴高采烈痛哭流滴也罢，“主席”概不负责。那架势直叫人想起旧时酒家门前的一副对联：天不管地不管酒管（馆），成也罢败也罢喝吧。

旧情难忘宿酒难消，多少年醉里挑灯，演绎出一个个令人啼笑皆非的故事。几位酒精考验的同道幡然猛醒，转身进了一家咖啡厅，决心告别粗俗，走向高雅，两壶“雀巢”见底，一个个面面相觑，看看周围的少男少女，品品舌尖的半苦半甜，有人终于忍不住大叫“拿酒来”，出门后大家他开涮，“都说狗肚子盛不住二两酥油，你是酒肚子装不下一杯咖啡”。从此我们再也没有玩过这套西洋景。

三伏天下雨雷对雷，朱仙镇交战锤对锤。今天晚上咱们打对木，酒的诗还在写，酒的歌还在唱，酒的故事还在诉说。只要别做醉生梦死的浪荡鬼，别做借酒消愁的窝囊废，酒杯里别放“七步倒”，酒席上别演苦肉计，有几分才华，就能喝出几分诗情画意，有几分见识，就能喝出几分世道人心。有几分胆略，就能喝出几分忠肝义胆。有几分柔肠，就能喝出几分别绪离愁。酒形如水，足以涤去你人生旅途的仆仆风尘，酒性如水，足以燃起你心灵深处的熊熊烈湮。眼前旧友故知，酒何以醉人，胸中绿水青山，醉何以在酒？