七律（新韵）• 咏红薯

年经五百过重洋，叶碧根红耐品尝。

茎蔓殷勤盘野岭，瓜干温暖满家仓。

无须厚土生甜脆，能以薄沙献软香。

莫论人间曾爱恨，摇身一变菜中皇。

注：

1、红薯（红苕）从南美洲传入中国约有近五百年的历史。

2、困难时期天天红薯果腹，胃里泛酸很不舒服，是几代农村人的深刻记忆，对红薯是爱恨交加。

3、世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果等6类。人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。