苞谷馍

记得刚参加工作的时候，农场连队食堂每人有很多粗粮。为了填饱肚子，就先吃苞谷谟。那粗糙的苞谷馍就着5分钱一份的炒萝卜，炒白菜或葫芦瓜，土豆菜，，吃得人烧心，每每这个时候就想吃白面馍猪肉，而且肉越肥越好。永远忘不了有一次从地里浇水回来，又累又饿，跑到食堂一看，苞谷发糕，，新宰的猪肉红烧后煮葫芦瓜，我一气吃了4块发糕加2份菜，真饱真香！后来一直末吃过这么香、这么解馋的饭菜了。

不少农场连队的食堂师傅们，在吃苞谷馍上想了许多点子。除了蒸发糕、窝头、贴饼、油煎饼外，有的还用白面和苞谷每样一层卷起来，或放些葱花、辣子面、盐类、金银花卷，或放些剁碎的甜菜叫“甜金银卷”那种外面用一层薄薄的白面将苞谷面裹住蒸的馍则叫“银包金’”这些办法居然是不少农场姑娘吃得又胖又壮。

记不清确切从哪一年哪一月开始，农场人家的饭桌上和食堂中，再也不见苞谷馍的踪影了，我也几乎它忘记了。偶尔有人弄上几斤苞谷面做些稀饭，全家人竞当成稀罕物，每人平均一碗。

上个星期天，在城里居住工作的弟弟带着侄儿来农场看我，我带着他们到馆子里吃了一顿，侄儿非要吃苞谷谟发糕，说是从没有过，只不过苞谷馍里放上了白糖，葡萄干和红枣，看侄儿稂狼吞虎咽，我和弟弟苦哭笑着，老实说，这东西以前我是吃怕了，给孩子过去吃苞谷馍的故事，他们也听不去。侄去市场买了一个玉米棒吃，他只吃了半只，把另半，只留给我吃，说好吃的很，我看着儿子，竞半天末说出话来。