吃出来的情调

今天回家吃午饭，意外地发现饭桌上添了一份久违的菜肴——田螺。这不由得唤起我的回忆。

小时侯，家中穷，饭桌上若能有一两盘炒菜也就知足而乐了，更多的时候则是一盘老盐豆或是自己腌制的其他咸菜。

那时乡村的小街在我的眼中总是热闹的，每每没事的时候就和几个玩伴逛街，去看一看小商小贩所展示的货物，去听一听买主和卖主讨价还价的精彩……

一天，我在卖鱼卖虾的专门地带意外地发现有人卖田螺的肉。我惊奇：田螺肉也可以吃啊？越是疑惑就越想寻根究底，在周围人的谈论中，我得知：田螺肉炒韭菜好吃，于是我飞野似的跑回家，央求奶奶买一些回去，顺便捎一些韭菜。回家一下锅，鲜美的味儿溢满了整个农家小院，以至飘到邻家去了。那天，我胃口大开，吃得特饱，以至晚上没有吃饭。

妈也知道我喜欢吃田螺，就到邻近的小沟小河里捞一些。于是，在那段时间里家中的饭桌上就多了一份佳肴。

天气渐凉，田螺就离开了那张饭桌，这一别就是十来年啊！

后来，我参加了工作，在同事的引领下，在邻省小镇的夜市上买了一些田螺，要上两瓶生啤。但这里的田螺已全副武装、大改模样。当时竟不知如何下口了。

我看着同事左手捏过一只田螺，用嘴一吸，然后用右手的牙签剔去田螺口处的“盾牌”，再把牙签插入田螺的肉体上，一挑便出来了，放入嘴里解了馋，再抿上一口啤酒，不亦乐乎。看着同事那“精湛的技艺”，我不由得心存羡慕。这时，我的口中也已是津液横溢，于是，我学着同事的样子：左手从味道鲜美的汤中捞出一只田螺捏在手中，用嘴使劲一吸，然后用右手的牙签除去“盾牌”，再把牙签刺入肉里，挑入口中，最后，抿上一口啤酒，那可真是爽口爽心啊！虽说，我的动作有点笨拙，但我品尝到的不仅仅是鲜美的味道，更多的则是情调。

而后的一段时间里，我们经常在老地方举杯对饮，吃的动作也娴熟许多，摊位的老板对我们印象也深了许多。

工作的调动，生活的忙碌，致使我无暇光顾“老地方”，一晃四年过去了。

随着时光的流逝，我的生活中多了伴侣，我们携手走进都市，在超市的角落里又发现了田螺。顿时，我口中生津，不可言状。我们买了一些在附近的公园里对着清澈的河水、温柔的春风重操旧业。动作一点也不比昔日逊色。

而今，看着饭桌上久违的田螺，我再也抑制不住自己的情感冲动，往日的一幕幕就像一个个田螺深深的落入我的心里。