梦牵古都情

“开封有个包青天，铁面无私辨忠奸......”提到开封，相信很多人都会想起这首流传很广的歌曲，同时也想到刚正不阿的黑脸包公。前不久有幸来到古都，开封的名胜古迹不仅叫我满目生辉，开封的小吃更是叫我回味无穷。

开封的旅游景点大致集中在湖的四周，有开封府、龙亭、天波杨府、碑林。大相国寺、铁塔、延庆观等等。我印象最深的则是开封最有名的景点清明上河园，走在园内，真像是回到了宋朝。身着秀服，面目清秀的“古典美女”，穿梭于人流中间，不停地为游人指点、讲解，诉说着一千多年前鼎盛宋朝的传奇故事。每个路口的导游图，都被精心设计过，例如做成日晷式的、仿木制车轮式的......电话亭、路灯、甚而连垃圾桶无一不是古色古香；园内所有工作人员，车夫、民间杂耍、店家伙计等等，还有清扫路面的大婶，都是北宋时期的衣着打扮。在欣赏园中美景时还可以看到“大宋科举”、“王员外招婿”、“包公放粮”等历史故事表演，让你领略到汴梁古都的风情。

听朋友告诉我，来到开封，如果没吃过第一楼的小笼包简直可以说是白来了。因此，去开封的第一天我们就直奔第一楼。“小笼灌汤包子”真可谓是制作独到，薄皮大馅，肥而不腻的风味特点令人倾倒。听服务生介绍说小笼包子在北宋都城东京（今开封）的市场上已有售卖，是当时七十二家正店之一“玉楼”的名品，时名为“山洞梅花包子”，号称“在京第一”。20世纪30年代，第一楼名厨师，将大笼蒸制改为小笼蒸制，且连笼上桌，始称“小笼灌汤包子”。

通宵达旦、热闹异常的小吃夜市更是开封这座古城的特色，鼓楼广场便是开封最大的夜市所在地。入夜，广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排列在饮食区内，高吆低和、悠扬婉转的叫卖声和餐具碰击声，汇成了一曲曲儿动人的交响乐，使广场成为开封不夜城的聚光点。夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的花生糕等。吃着各味儿小吃，听着艺人表演的吉他弹唱，一种惬意的感觉。

开封的每一条街，每处公园，都有着一个美丽的传说，虽然经济并不发达，但它的历史价值是无法衡量的，但愿商业的浪潮不要冲击这份留给后人的礼物。